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第568章 不比国宴大厨差 (第2/3页)
着青花瓷的碗碟,看着干净利落。
王春梅从后边快步迎出来,微微躬身:“赵总,秦姨,你们来了。”
她穿了一身深蓝色的工作服,头发盘在脑后,脸上带笑,举止利落。
赵素梅笑着点头:“春梅,这阵子辛苦了。”
“不辛苦,应该的。”
赵志军从二楼楼梯口探出头,看见赵素梅,三步并两步下来,脸上带着喜色:“三姐!你和静静、秦姨可到了。
三姐夫说你们参加完比赛可能要过来,我一直等着呢。”
他弯腰摸了摸林静的头:“静静,比赛怎么样?”
林静仰起脸,拍了拍身上的挎包:“舅舅,我拿了第一名哦,还得了奖状和奖品。”
赵志军瞪大眼睛,一脸夸张:“第一名?这么厉害!静静可真给咱家长脸。”
他直起身,对赵素梅和秦玉珍说:“三姐,秦姨,你们还没吃午饭吧?走,上二楼包间,我让孙师傅给你们上几道咱们清宴楼的招牌菜。”
赵志军引着三人上了二楼。
包间在走廊尽头,推开木门,里面摆着一张圆桌,靠窗的位置能看到楼下的街道。
墙上挂着一幅山水画,看着意境不错。
王春梅带着两名服务员进来倒茶,送上四碟开胃小菜。
酱黄瓜、糖蒜、拌木耳、卤花生。
秦玉珍没急着动筷子,先观察服务员的仪态。
倒茶的手势,递杯子的角度,退出去时的步子,还有脸上的表情。
看完,她轻轻点头:“春梅把这批服务员培训得还不错。”
王春梅得了夸奖,眼睛弯起来:“不敢忘记您的教导,老板也说,在市里,我们餐饮行业的服务要升级,一定要让客人得到最优质的服务。”
赵素梅在一旁也夸了两句:“春梅用心,我上回来就发现了,服务员说话做事都有规矩,跟县城那边不一样。”
王春梅笑着退出去安排上菜。
赵志军坐下陪着说话,给秦玉珍和赵素梅各倒了杯茶,然后汇报清宴楼这段时间的经营情况。
“开业到现在,生意一天比一天好。
头一个星期,每天三千五六,后来涨到四千多,这两天突破五千了。
顶级商务宴得提前三天预定,佛跳墙一天最多接五桌,孙师傅说再多就保不住品质了。”
秦玉珍端着茶杯点头:“细水长流,这个思路对。”
“还有,百货大楼的郑总前几天带了两个京城来的老板来吃饭,吃完一个劲竖大拇指。
后来那个巩老板给老娘办七十大寿,订了十二桌,老太太吃完说这辈子没吃过这么好的东西。
那场寿宴之后,预定电话就没断
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