请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第三十九章 一碗面试出你斤两！ (第2/3页)

    顾小北给五个厨师的最后考验就是煮一碗鸡蛋面，以考验他们对于掌握火候的熟练程度。

    “不就鸡蛋面吗？太容易了！”五个厨师一听，都露出一副有信心的样子，立刻就进厨房煮鸡蛋面。

    “小妹，这五个人做的菜都挺好吃的，只煮一碗鸡蛋面能考验得出哪个掌握火候比较好吗？”旁边的顾二野有些担忧地道。

    “煮鸡蛋面虽然看似简单，然而对掌握火候的要求并不简单，如果火候掌握得恰当，那么即使最简单的食材配上配料也能做出一碗好吃的面，如果火候掌握不当，那么即便给再好的食材也做不出好吃的面，”顾小北信心十足地道。

    在二十一世纪没有跟母亲学厨艺之前，她自己住校的时候就时常煮面，但是一直煮得没有母亲煮的好吃，回家问了母亲才知道，原来要想做一碗好吃的面还必须得掌握好火候。

    五个厨师很快就把鸡蛋面做好了，端到大厅桌子上给顾小北一一尝试。

    为了防止先入为主，顾小北一直背对着他们，让他们把鸡蛋面随便排好之后才转身。

    看着眼前清一色的鸡蛋面，顾小北不动声色地开始尝面，尝每个厨师的面之前她都先漱口。

    五个厨师看着都暗暗心惊，这个看起来不过十四五岁的少女，然而举手投足间却仿佛对做菜品菜之事非常娴熟。

    “这两个是谁的？”品完后，顾小北用手巾擦了擦嘴才指着其中的两碗鸡蛋面道。

    “我！”“我！”一名五十几岁的妇人和一个三十出头的男子立刻上前一步，满脸期待地看着顾小北，心里嘣嘣直跳。

    “就选他们两个，”顾小北淡淡地道。

    “他们做出来的鸡蛋面长得跟我们的也差不多啊，怎么选他们不选我们？”其他三个落选的厨师都不服气。

    顾小北也不与他们争论，微微一笑道：“你们先尝尝你们自己的鸡蛋面，再尝尝他们两个的鸡蛋面。”事实胜于雄辩，她要让他们自己认输！

    那个厨师立刻拿起筷子各尝了一遍五人做的鸡蛋面，尝到被选的那两个厨师的面时都露出了震惊的表情，果然“山外有山楼外楼”这句话说得不差，原本他们都以为自己做出的鸡蛋面已经是最好吃的了，想不到原来鸡蛋面还可以做得这么好吃，竟然不比名贵的菜味差！

    三人面上再无不服神色，心里思量着，这酒楼以

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