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好的面片开口向外，用压面棍轻轻敲打，擀长成长方形，然后三折。

    三折好的面片。

    8．把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6c、宽度为20c、长度为35-40c的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。

    上图：轻过两次四折、一次三折后的面片纹理。整型后的面片的厚度约为0.5-0.6c.

    9．将面片从较长的这一边开始卷起来。

    10．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。

    11．松弛好的面卷用刀切成厚度1c左右的片。

    12．将（11）放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。

    13．在捏好的塔皮里装上蛋塔水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟。

    蛋塔水的做法：

    1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。

    2．把面粉过筛，加入（1），拌匀。然后将制成的蛋塔水过滤，倒入塔皮中。”

    “霍轩少爷，老爷让您马上回家。”

    “好，我知道了。好啦！时间到了，下课吧！”

    “谢谢，霍老师。”

    “本少承受不起啊！你们都回家吧！”

    “是，霍老师。”

    “李若冰小姐，我们家老爷请你回家吃饭。”

    “好，那就打扰了。”

    “李若冰小姐、霍轩少爷，请。”

    “冰冰，我跟你说美国哈佛大学那边……”霍轩少爷自来熟的拉着我向外面走去。

    “霍轩少爷，你轻点好不好？李若冰小姐细皮嫩肉的，不经拉扯捏掐，懂？”随行管家心疼的看着我，不忍的对他提醒道。

    “不懂，本少也不想懂。而且，廖叔，霍家谁人不知霍氏第一条规矩宠女爱女疼女永远。还有，廖叔，你能不能别那么啰嗦阿？行吗？”

    “是，霍轩少爷，老身知道了。”

    “下去吧！”

    “是，霍轩少爷。”

    “冰冰，我跟你说美国哈佛大学那边特……”

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