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第5节 (第3/3页)
说着赶紧让人装了好几碟放入食盒,又让下人给大太太带个好。恕她有孝在身,无法亲去给她问安。
“琥珀核桃好滋味也是好名字,她说要做生意,也对,我倒是忘了她家原本就是做生意的人家。”
大太太听了下人的回话,点点头,这就是了。难怪会送别人没见过的东西,恐怕就是等着自己去问呢。
招了招手,“你再跑一趟,让掌柜的来一趟,我有事让他去办。”
庆城有半条街的铺面都是属于周家的,大多租了出去。只有大太太留下二间铺子,做了些生意说是打发时间。
这其中一间卖的就是吃食,糕点师傅是她从江南请的,在庆城专做有钱人的生意,口碑极好。
这也是林雨浓特意打听过的,想搭上她的顺风车。不然这个时代,没有保存的技术,又是夏天,无法久放。
最重要的是,琥珀核桃从食材上讲价格就高,如果不找准门路,那个大户人家会随便在不知名的地方买吃食呢,
周家好几天没动静,吓的她一度以为自己手艺不过关,又或是这种小食不适合大家的胃口。幸好幸好,一直到周家的人上门,她这颗悬了好几天的心,才放了下去。
周家的掌柜来的很快,林雨浓也有所准备,让他稍候片刻,亲自端了一盘琥珀核桃让他试吃。
做糕点生意的掌柜,不仅眼光这舌头也很毒辣。一下就品出不同来,直接问她这核桃外裹着的是什么,卖不卖。
林雨浓希望留个后手,摇头笑道:“这个就是家传的秘方了,说穿了,不过是几样东西按比例调配了一下。”
掌柜明白她不愿出让秘方,也不强求。便直接向她订了货,让她每天派人往他铺子里送。
“怎么,可是有困难”
掌柜看她似有为难的表情,开口问道。
林雨浓说的便是这道小食的缺点,不易存放,如果摆在糕点铺子里卖不掉,就糟蹋了。
“那姑娘意下如何”
掌柜的此时再看不出来就是傻子了,分明这家姑娘已经有了主意。
果不其然,林雨浓转了转眼珠子,腼腆的一笑。
“我愿意免费送二十包,由掌柜送给铺子里的常客试吃。跟他们解释清楚,这东西不容易做,又不容易保存,需要提前预定。反正他们都有跑腿的下人,也不费事。您一早派人过来,我这边做好了让他带回去便是。”
只需要一匹马,这生意便可做得。
“至于价钱,由掌柜您说了算,不管卖了多少,算作我七你三,如何。”
核桃本身的价格就不低,再加上秘制的糖浆,他们占的七成是包括了成本的,掌柜这么一算,也点了头。
不过有些不放心的加了一句,“这东西价格不低,如果定货的人太少,这马匹每天来回就太不划算了。”
“如果卖的不好,您可以随时停了这门生意。”
林雨浓知道他们和周家其实谈不上交情,能说得上话,还是和夏行简来住过几天,病情真的减轻了有关。
当然不可能靠这么点关系,就硬要人家做亏本的生意。
掌柜的一听也十分满意,他最害怕的就是那些仗着认识东家,和东家有点交情的人家。跟他们打起交道来,就象豆腐掉进炉灰里,吹也不是拍也不是,全是来难为人的。
这小姑娘倒自觉的很,加上在吃食一途上,新鲜玩意一向受欢迎,至于这热度能持续多久,就不见得了。所以他才会加上一句,意思就是热度退了,他们也会跟着退。
二十包琥珀核桃送出去,倒是启发了掌柜,把自家的新品也都混装在一起,每家送去满满一个食盒。
很快就有人上门,琥珀核桃最大的好处是酥脆不费牙,老人孩子都可以吃。另一个好处便是甜,甜的醇厚地道又不带一丝杂质。
在这个说到甜食便只有蜂蜜和红糖的世界,独特的甜味对爱吃甜食的人来说,几乎有着致命的吸引力。
以至于林雨浓第二天看到数量,自己都吓了一跳。
赶紧招呼青叶到小厨房里帮忙,一个负责炸,一个负责熬制糖浆,香草负责装盒。饶是这样还是手忙脚乱,大半个时辰才忙完。
看着来人心急火燎的将食盒绑到马背上,快马加鞭往城里赶,这才发现自己的后背几乎整个都湿透了。
喻氏唤女儿到屋里,看她满头是汗,赶紧吩咐人去打水给她擦身换衣。
“你这孩子,是缺了你的吃还是缺了你的穿,练练字学学女红才是正经该做的。这生意如此辛苦,不做也罢。”
作者有话要说:
、发作
林雨浓正看着自己的袖子发愁,这宽大的袖口实在不方便做事,改天全缝成窄袖才好。结果喻氏就丢出这么一句话,吓的她当时就一个激灵,扑到了喻氏的怀里。
嘴里撒着娇,心里却在想,我的个亲娘哟。一家子靠着那二百两银子,是能活到什么时候,她超级没有安全感好吗。
就算回到林家族地,人家是能养你,但总不可能让你继续过着锦衣玉食的生活吧。特别是,在这个皇帝都能被人拉下马的时代,手里没点银子防身,这感觉简直不能更恐怖。
最后扯到一大车核桃不能浪费的份上,喻氏才算点了头,只许她把那一车核桃仁做完,便不许再做了。
林雨浓偷偷松了口气,母亲大概还有不到二个月就要生产,希望二个月以内能把这些核桃全都卖出去。
最开始几天,销量的确很好,经过十来天的高峰又慢慢回落。林雨浓一点也不奇怪,庆城就这么大,能够把琥珀核桃当日常小食天天啃的,也没多少户。大多数人,都是尝鲜后,偶尔买些回来哄孩子,不然就是有客上门的时候,备些待客。
掌柜十天过来结一次帐,林雨浓笑的嘴都快合不拢了。能不乐吗核桃是夏行简送的,压根没花一分钱。冰糖是红糖提炼的,说起来,真正的成本就是买红糖和芝麻,还有一些油钱。
抛掉成本,一个月竟然攒下六十两,大大超出了林雨浓的预料。
掌柜的去周家给大太太报帐,特意单挑了这核桃的利润说了一嘴。大太太当然不在乎这几十两银子,只是一个小姑娘还会想出这种点子做生意,觉得有些意思。
“看来这经商的头脑也是能遗传的,几
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