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第80章 新菜 (第3/3页)
哪里是咱们这些升斗小民能够探听的?谁知道当年到底发生什么?国富民强老百姓都有饭吃谁还会在乎哪路英雄坐了龙庭。”
又唏嘘一阵我才对海蓝交代:
“这些东西你就看着办吧,两国就算硝烟再起也总有能人异士发那战争之财。别怕花银子,只管将我刚才写的那些东西收集齐全,否则,我看咱们可就真过不了这关了。”
海蓝一听,急急问道:
“这是为何?”
我叹了口气,负手转了一圈:
“你们有所不知,那天那个前来定桌之人是个太监。”
海蒂问道:
“那又能如何?太监就不用吃饭的吗?”
我摇了摇头:
“事情若是这么简单就好了。墨影亲眼所见,那太监前脚出了天上人间,后脚就进了万花楼。你说他个太监,去什么万花楼啊?这不是自己揭自己的短吗?”
海蒂笑道:
“说不定人家就喜欢这个。”
我哼了一声:
“若说太监爱财那是真的,太监逛窑子说出去不笑掉人家大牙?你别忘了,这万花楼现在可是张子厚的产业。里面指不定有什么猫腻呢。不管怎样小心准备准备总是没有错的。”
我看海蓝欲言又止,好像要对我说什么又不好开口的样子,连忙问道:
“海蓝你还有什么异议吗?”
海蓝点点头又摇摇头:
“没什么,只是姑娘找的这些东西都能吃吗?”
我笑道:
“到时候你就知道了,快去忙吧!”
海蓝刚要下去,海蒂突然呵呵一笑,胳膊搭在柜台上转过身来问我:
“昨天我听点翠说你日里做梦想了道新菜?快给我说说。”
我一听连忙喊住海蓝,让他等等。
“哎,什么做梦,不过是用来唬她,这丫头倒是嘴快,你不说我倒忘记了。恐怕等等还要麻烦海蓝。海蓝,你去咱们后院拣那鲜嫩些的,胳膊粗细的竹子给我砍两根来。”
海蓝应声去了。
海蒂奇道:
“你要竹子做什么?”
我笑着抓抓脑袋:
“前儿不是去了少林吗,看见旁边山坡上长了好些翠竹,昨天坐车回来时候半路上想到的。记得以前我哥带我去旅游,在卧龙山的一家农家菜馆里,吃到了用竹子做的菜,便突发奇想咱们是不是也能用用。咱天上人间也不能总是那老三样,适当的推陈出新不也很好?”
海蒂摸摸下巴,疑道:
“这竹笋做菜倒是不新鲜,只是长成的竹子粗糙生涩,如何做菜?咱们可没熊猫那本事。”
我瞟她一眼得意道:
“嗨,不是你想的那样。咱们只是取其鲜味,以鲜竹做容器,或蒸或煮,或炖或闷,令菜中有竹,竹中有菜,二者合二为一。正好海蓝他们不是在杀鱼吗?留下个鱼头我指点那大厨做份翠竹鱼汤,咱们先尝尝鲜。”
海蒂听了兴奋不亦,连忙着人叫了大厨过来与我商议,经我与大厨在厨房里一通折腾,一份香浓欲滴的鱼汤新鲜出炉了。
正好赶上丫头小子们也都收拾妥当出来做事,听说我研制新菜纷纷跃跃欲试,个个拿了调羹等待多时,见鱼汤端出一人一勺分而食之,全都赞不绝口。
“此汤鲜香味美,浓而不腻,清澈的竹香又能很好的去除鱼的腥味儿,让鱼汤如牛奶般滑腻。确实较之先前的鱼汤强上数倍有余。”
我点点头,对海蒂的看法深表赞同:
“不错,鱼汤的鲜美让翠竹烘托的恰到好处,只是这次用的竹是咱自家院里长的,若是取山林里自然生长的野生翠竹做容器,效果恐怕还要好些。”
海蓝道:
“这个好说,等等我与二哥去山上砍上几根,顺便把溪里的鱼启了。”
我赞同道:
“也好,正好今晚不是有人定了鱼宴吗?就将咱们今天做的这菜一并上了,听听客人的意见。就不要收钱了,只说是新菜,送与他们尝鲜。”
海蒂又问:
“这菜要起个什么名字呢?”
我想了想,信口拈来:
“此菜汤白如云,新竹翠绿,不如就叫做‘浮云新绿’你们看如何?”
众人均点头称赞,纷纷笑说十分应景。
我只道他们奉承,笑说:
“这竹子妙用甚多,你们只管想了法儿来,一经采用我重重有赏。”
众人闻言均面露喜色,已经有按耐不住的提了想法上来,我让厨师纷纷记下,容后仔细研究。
“好了,菜色自然是越多越好,等凑够二三十道便请几个城里比较喜好附庸风雅的前来试菜,顺便让他们吟诗起名。若真等我一个个起了名来怕是黄花菜都凉了。”
众人都笑,又笑闹一通海蒂打发他们下去做事,我看看时间差不多便对海蒂说:
“好了,你就看着弄吧,前两天漱宝斋打发人来叫我去看,说是收了个古怪。我一时无暇j□j,一直也没去看,趁今天空闲去看看。若是墨影点翠来了,打发他们去漱宝斋找我即可,若是宋小猫也一并跟着,就说我出去逛街还没回来。”
海蒂一一应下,我见也没什么让我可操心的便出了门。小猴儿与我牵了马,我一路疾驰,直奔漱宝斋。
作者有话要说: 在文章的结尾小荷向胶济铁路的遇难者表示哀悼,死伤那么多人真是太让人难过了。
听说柏杨老人也逝世了,唉中国又少了个文人,尽管对他有些观点并不是很赞同,但是他那本《丑陋的中国人》还是很值得我们当镜子照一照的。
今年真是个多灾多难的年份,我只希望今年再不要出现任何意外的事情了,让奥运顺顺利利的开办。
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