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    第四十二章 且让君怀暖我心 (第3/3页)

的账上,赫儒依几次欲反对,都被齐陆离瞪了回来。张则宝亦说不用,齐陆离就说是尽地主之谊,若他日去赫家,他也必是什么都依赖赫家的,张则宝也就不好说什么了。

    然而,齐陆离专挑那些又好又贵的地方进,买起东西来眼都不眨,只半日时间,赫儒依三人每人至少得了三套成衣,还不算在这里预定的衣服。首饰都是真金白银,再三推辞下,齐陆离只给赫儒依和小二各买了两套发饰。

    逛完了街,一行人又去了吉祥斋吃饭。

    这吉祥斋、福满楼、广宁斋、滋味居与百味斋是如今京里最火的五家酒楼。吉祥斋的汤羹最为著名;福满楼的面食种类繁多;滋味居的各色肉菜见长。广宁斋位于京郊,是普济寺外的一家专做斋菜的酒楼。百味斋则是近几年新兴崛起的,目前来看,其麻辣风格的菜色在京里也算别具一格,勉强进入了餐饮界的前列。

    鲫鱼豆腐汤、松茸龙骨汤、清炖萝卜牛杂汤、糯米鸡汤,鲜酱土豆泥、蒜泥木耳、凉拌双丝、手撕牛肉,四个汤羹、四道凉菜就是大家的午餐。

    赫儒依于汤羹方面一直外行,从前是不太喜欢这些汤汤水水的,尤其是工作忙起来根本没时间好好吃饭,所以从没注意过汤羹,也鲜少做过。后来胃不好了,工作强度也逐渐适应了,她就琢磨着喝汤羹养胃,但那时候也是没什么时间,只能每日做一些鸡蛋汤、土豆汤等既简单又美味的,从不曾认真煲过汤,那一道泥鳅汤还是她家那里的特色美食,否则她也不能会。

    吃着吉祥斋的汤羹,赫儒依第一次觉得原来汤羹也可以这么美味!鲫鱼鲜、松茸香、萝卜凊、糯米滑,所有食材的特点都巧妙地保留了下来,不愧是京城乃至全国都首屈一指的汤饮!只是这凉菜做的没什么特点,味道普通的很,甚至不如赫儒依做的。

    吃过午饭,众人回到了百味斋。

    没一会儿,厨房的李管事就过来说厨房里的烤炉已经按照赫儒依的吩咐全部都弄好了。赫儒依让齐陆离破费了许多正有些过意不去,就立刻到厨房教几位面点师傅做起蛋糕来。

    赫家烤的蛋糕齐陆离是吃过的,这回再吃,仍觉得滋味浓醇,齿颊生香。

    赫儒依亦不吝啬,将蜂蜜蛋糕、红枣蛋糕、戚风蛋糕、牛角面包、红豆面包和各色小饼干的做法都教给了他们。

    三个烤炉同时操作,三个师傅同时学习,一个专攻蛋糕、一个专习面包,另一个只学饼干,到了晚饭时分,所有的东西就都烤完了。这些东西看似复杂,但对于总做面点的几位师傅来说,触类旁通,第一次让赫儒依亲自演示,第二次赫儒依指导,第三次完全自己动手做,做出来的东西口感上虽差了些,但味道也很不错了,想来只要十天半月,大家的水平就会超越赫儒依了。

    最后,赫儒依又回想着做了一下蛋挞,这是在家也不曾做过的,长久不做,冷不丁做出来虽然有些焦了,但难掩其独特的香味,终于也把蛋挞的做法教给了百味斋。

    赫儒依这一次又是技惊四座,齐陆离大手一挥,又给了赫儒依两千两银子,赫儒依推辞,齐陆离却说一码事一码了,这是生意,属于亲兄弟明算账的范畴,赫儒依只得接了。

    第四十二章且让君怀暖我心:

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