请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第十章：乡村晚餐 (第1/3页)

    这天要黑了家里就一盏油灯，还灯光昏暗得很，她必须赶快做好饭才行，不然，再晚点饭都做不成了！

    修灶台好些人家拿东西当钱，杂七杂八什么都有，有米有面，高粱，还有芝麻黄豆鸡蛋之类的，这下家里倒是不缺吃的了，杜若儿看着这些吃的，才算安心。

    杜若儿翻找了一下，看到有白面，决定晚上做面食吃。

    “杜衡，把那小野葱洗干净，弄点葱蒜青菜，晚上擀面吃！”

    杜衡顿时兴奋地应了一声，这年头白面可是年节才吃的，忙不迭地忙活起来。

    把菜洗干净进来帮忙，杜若儿让他把中午剩的兔肉切了一半，切成小块备用，葱姜切好。

    杜若儿在面盆放了点水，加了几碗面，边和面边加些水，揉成面团，一个分成大团，一个分了小团。

    桌子上洒了层面粉，她拿起擀面杖把小团的面擀成了方块，拿刀中间一划，切成十几个大小的小方块。

    锅里大火烧起，一个锅里烧起水来，另一个锅里倒油葱姜爆炒兔肉，加了大把野葱头，兑水加上各种作料，然后把面块一个个贴在了兔肉上边的锅边上，盖上锅盖。

    杜衡看得直流口水，这是死面饼子的做法，尤其贴在菜上，最后底部渗入肉汤汁儿，滋味十足。

    她转头又把剩下一个面团子擀起来，把面团擀成方块，然后裹在擀面杖上一次次不停地来回擀，增加劲道，不时放点面粉，然后擀成圆形。

    最后折叠在一起，拿刀按喜好切成细长的面条子，最后洒了面粉揉开，手一拉便是长长一根面。

    锅里的水烧开了，杜若儿把面条下进了水中，然后加了之前炒好备用的青菜进去。

    不一会儿，面熟了，快起锅前洒了点葱花进去，兔肉也烧好了，面饼起锅放在篓子里，饼子松软，外焦里嫩，底部渗入汤汁金黄，香气扑鼻。

    兔肉舀出来，放在海碗里端去堂屋饭桌上，粗瓷大碗面条，齐活了！

    天色还未黑下来，这节气随着夏令时即将到来，天黑得越来越晚了，夕阳刚刚坠落下去，天还亮堂着，几只蝙蝠在天上乱飞乱撞着，虫鸣阵阵，整个村庄这时候都已经炊烟袅袅，开始吃饭了。

    几只野猫窜到门外，大概是闻

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