请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第035章 小试身手 (第2/3页)

的味道，是不一样的，只要弄得好，牦牛的味道也是可以很美味的，甚至于在某些方面还会盖过黄牛，可是对这边的人来说，对牛肉的制作方法，并不如前世的人那么厉害，所以桂夫人一直都是没有吃到满意的牛肉。

    “关姑娘，你这是做什么？”看着盆子里面一盆子切好的的牛肉，再看关雎准备的东西，实在是不知道关雎要准备什么东西，关雎却是对着一众人笑笑。

    将特选的一斤牛肉放进水里煮了，然后便是将拿出来，关雎将牛肉捞出来，切除了一条条的，加油，然后便是将牛肉条放进去炒，将表面的水炒干了，烹入料酒、酱油继续炒几下。放葱段、姜片、桂皮、八角、冰糖、盐，加牛骨汤淹没牛肉，旺火烧开后，小火煨至酥烂时取下。去掉葱、姜、桂皮、八角，牛肉和汤倒入沙锅，放入蒜苗、味精、胡椒粉后烧开，淋入香油

    所有的动作一气呵成，牛肉装入了盘子里，一众人方才问道一股浓浓的香味飘荡在房中，一众人俱是点头，都是为关雎这凸现出来的能力而吓了一跳。

    关雎对着站在身边的人笑笑，然后便是蹲下身子，重新开始烧起了火，有个小丫鬟走到关雎的身边表示可以帮忙，关雎微微摇头，却是亲自烧火控火，手上的动作也没有停一下，打半个时辰以后，关雎便是做出了四道十分具有特色的牛肉宴。

    看着厨房的其他人都是已经停下了手中的动作看着自己，关雎笑笑，然后便是将最后一道做好的牛肉装进了盘子里面。

    “请笑纳。”关雎将四盘菜装好，然后便是给了前来拿菜的桂含春。

    桂含春点点头，亲自提着菜朝着二房走去，关雎擦了擦额头的汗水，然后便是朝着外面走去。

    “关雎姑娘，我是这里的管事，赵妈妈，关雎姑娘，吃点东西吧。”赵妈妈是一个十分胖的中年妇女，脸上带着笑容，端着一份饭菜到了关雎的面前。

    关雎笑着接过，“谢谢赵妈妈。

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