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第435章 三把刀 (第1/3页)
杭州城内保存着很多古建筑,在狭窄的街道两侧,都是电视剧里才能看到的古老建筑,为了保持原生态,这些建筑的外表都严格保持原有的风貌,禁止任何的随意改动,维修也必须保证修旧如旧,在保持原生态的同时,这里也迎來了众多游客,每年都有很客观的经济效益,
不过在弄堂的深处,要求就不是很严格了,很多传统院落的大门换上了高科技防盗门,看上去有些不伦不类,
张小龙之前问的杭州三把刀,有些错误之处,他是偶尔看电视记下的,把地址记错了,正确的叫法是:海宁三把刀,杭州包打听,
“海宁三把刀”起源于清同治四年(183),由盐官“周顺兴铁店”创立,因其产品质量优异,闻名遐迩,远销朝鲜、越南、新加坡、西德等国外展销,博得殊荣,周顺兴铁店系颇有名声的百年老店,建国后一度中断,8年代后恢复生产,今海宁周顺兴刀具实业公司与浙江省商检局联营,努力继承其传统工艺,精益求精,使“三把刀”重整雄风,近年來每年生产叶刀1万余把,厨刀1.万余把,药刀多把,在国内外供不应求,
但是,真正人工打造的很少,用钢板切割打磨出來的刀具占了大多数,想要一把真正的海宁刀,只有亲自找师傅订做才能保真,
还好“杭州包打听”也不是白叫的,齐方航找三把刀來问了一下,还真找到了一家落户杭州的师傅,
听说张小龙要打造一把泥刀,三把刀亲自引路,來到一座只有破烂铁门的院落门口,远远的,就能听到院落里传出的打铁声,这声音十分的有节奏,每一击都给人一种沉重感,想來是一个力量超凡的人,
进了院,就能看到院落左边堆积如山的铁条,还有右边生火用的煤炭,打铁的声音是从正屋穿出來的,
张小龙往屋内看去,惊异的发现,打铁的竟然是一个女人,
三把刀偷偷解释道:“穆师傅手艺高超,可惜是个女人,海宁那边的老爷们容不下一个女人超过他们,便一起把她排挤出來了,所以穆师傅才会到杭州來落脚,”
“哦,”张小龙只是点下头,对别人家的事情,他不是很关心,
三把刀小声说道:“穆师傅轻易不接活的,要价可能会高一点,”
张小龙笑道:“只要手艺好,钱不是问題,”
走到工房门口,屋内的人阻止道:“别进來,有事等会在说,还有一百锤,”张小龙停在门口看着,屋内的穆师傅背对着张小龙看不清样貌,从体型看是一个强壮的女人,1米7左右的身材,头发挽在脑后,
很快张小龙被铁锤下红色的铁块吸引住了,随着每一锤落下,铁块都迸溅出一片火花,一点点的变成完美的形态,等最后一锤落下,一把菜刀也打好了,张小龙回过神來,原來打铁也能这么吸引人,可惜打的是一把菜刀,
穆师傅把打好的菜刀放进冷水中淬了一下,然后又将刀放在火上烧了烧,埋在火炉下的煤灰里面,这才转过來看向门口的张小龙等人,
“三刀,这几位都是,”穆师傅问道,
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