关灯
护眼
字体:大 中 小
加入书签
上一页
目录
下一页
请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net
第六十六章 (第2/3页)
年前曾为我们下过一次厨,那味道……绝了!”说话的瞬间,眼神一下子就亮了,不自觉的伸出舌头舔舔嘴唇,似乎此时此刻依旧能感触到那绝妙的味道。
“可不是,虽说现在的厨师长做的饭菜也让人食欲大动,可比起当年大王的那一手,可是差远了!”另一个小妖附和道。
“听说,现在这厨师长还是当年跟着大王偷师学艺的,我还听说啊,大王私底下偷偷教过他一招半式的,要不然他现在哪有这般成就,就连夫人也高看他一眼!”
花榆好奇的听着,他们说的,这是……那只灰狼吧……当初只是觉得他在一旁流口水,傻傻的样子,后来有一天见他偷偷的模仿自个烤羊腿的手法烤鹿腿,觉得好笑,也是这灰狼有灵性,便没忍住上去指点了一番。
“羊腿味膻,而鹿腿较为温和,不能用一样的调味品。我当时做羊腿,是在羊腿上割上几刀,在缝隙里塞进一些胡萝卜丝、敲碎的大蒜、韭黄,再撒上胡椒粉和孜然粉,再均匀涂抹上生抽和酒,烤的差不多之后熟了之后,再抹上蜂蜜,油,烤好之后,再撒上胡椒,葱花便可。”
“而鹿腿烤起开却截然不同,将香叶,白芷,大料,盐,味丹,白兰地,胡萝卜,洋葱,香菜,蒜,山芹切成小段放入锅中,在锅中倒入提前熬制好的大骨汤,加入辣椒粉和鸡油,在其中将鹿腿腌制五小时,以便入味。之后取出,控干水后,在架在火上烘烤。”
“各种食材,各种肉类的做法都不相同,在其中加入或减少或调换任何一种辅菜,都会产生不同的味道。这是一个漫长的学习过程,在以后,你能如现在一般拥有同样的热情么?”
花榆此刻还能想起他那充满了激情,信誓旦旦的眼神。
“胡黑,胡黑,你在想啥呢,我们到了!”一个小妖拍拍她的肩膀问道,“你一定是在想你原
(本章未完,请点击下一页继续阅读)
请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net
加入书签
上一页
目录
下一页