请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第四十九章、相逢灯火阑珊处 (第2/3页)

里的茶具不再是人字号所用的大茶壶，而是小小的只能斟满一杯的小壶，并配以各种茶具——烧水的小电水壶、桶装的矿泉水、上水的小泵、茶叶桶、很小的茶杯并伴有很多人叫不出名字的各种小玩意。

    这里的茶叶都是客人自己点的，茶楼的茶很多，有西湖的龙井、蒙顶的云雾、黄山的毛峰，自然更少不了驰名国内外的武夷山的特产岩茶大红袍和正山小种。可以说，在这里，各种绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、普洱茶几乎应有尽有。

    如果有人进入茶楼的储存库，就会发现有一种进入中药铺的感觉，会见到各种茶叶林林总总，被摆在各种罐子里或者保鲜柜里，真是五花八门，令人赏心悦目。

    当客人落座之后，首先点好了茶，可以半斤二两，也可以只泡一壶，然后就是茶艺师的表演时间了。

    这里的服务小姐不叫服务员，而叫茶艺师。

    茶艺师首先烧开了水，然后在一个能漏水的托盘上把所有要使用的茶具都用开水先冲洗过，之后茶艺小姐用一个木勺一样的东西把适量的茶叶拨入另一个大一点的勺子里，在把茶叶倾尽小茶壶中，之后将刚刚烧开的水倒进壶内。

    但第一次冲进壶中的水却并不给客人饮用，而是倒掉了，名曰“洗茶”。洗过茶后，再次冲入水一定时间后，倒出来的水叫“茶汤”，一般首先要倒入公德杯里，目的是使茶汤更均匀，也方便及时出汤。

    客人只见茶艺表演小姐动作娴熟优美的一阵摆弄，一杯清香馥郁的茶汤就不知不觉的摆在面前了。

    但这还不能喝，茶艺小姐会指导顾客先端起杯闻一闻茶香，或者干脆将茶壶的盖子翻转送到客人的鼻端来闻茶香。

    听说在这个过程还有专业的闻香杯，由于显得手续过于繁琐，泰岳茶楼弃之不用。

    看完一番赏心悦目的茶艺表演，闻过了茶香，这才可以饮茶了。

    可以说，在这里饮茶，你的五官六识都能得到美好的享受，这已经不再是简单的喝茶，而是对美的欣赏与享受了。

    茶艺师表演完毕，根据客人的要求或留或离，全凭客人心情，只不过如果需要茶艺师全程服务，则需要另加服务费用。一般情况下，客人都会给自己留点空间，送走茶艺师，然后细斟慢饮。

    在地字号茶楼，或独饮、或情人相聚、或朋友畅谈、或商业聚谈都不失为一个好的去处。

    来这里的客人，饮过茶后，一般都会带回去一些茶叶，所以这里不仅是一个饮茶的地方，更是一个销售场所。

    “天字号”在三楼，这里不再是木质的隔断，而是砌筑的实体墙。房间的面积也不再逼仄，反而是类似宾馆的格局，外间是厅，也是平常饮茶的地方，里间是休息室，但同样有饮茶的设备

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