请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第一百二十八章 凝香秘技！求订阅！ (第2/3页)

到一个可以传授衣钵的绝佳人选而感到高兴。

    接下来的六天，开心开始跟随冯万chun学习凝香之术，直到这时，开心才知道原来从毒虫蛇蝎中提炼调味剂其实是冯万chun用来掩盖凝香秘技面目的手法而已！此书的真正jing要其实便是对各种食材味道的重新组合排列！

    “这不就是西方所谓‘分子料理’吗？”当开心知道了所谓凝香的真面目之后，顿时目瞪口呆，他怎么也没想到这一门流传了几百年的烹饪秘技，其实质竟然就是西方流行了几十年的分子料理！

    在国外，想要做出分子料理，必须要依靠现代化的仪器来完成。开心记得有一次他在电视上看到意大利的一家分子料理餐厅，竟然用磁共振造影技术来腌制肉丸；而在芝加哥的一家餐厅中，大厨们竟然异想天开地将四级激光枪用到了金枪鱼的烹饪中！

    但是，从冯万chun的教授来看，华夏的分子料理根本无需借助这些现代化的仪器，只需要通过各种食材的相生相克，在通过各种刀具的运用，便能做出美味的分子料理来！

    明白了这些后，开心心中对于当年摸索出这套烹饪秘技的老祖宗充满了钦佩！

    想要真正掌握凝香秘技，首先必须了解各种食材的特xing和状态，但是大千世界，食材无限，又有谁敢保证能了解所有食材的特xing和状态呢？哪怕是一辈子浸yin厨艺的老厨师或者营养学家，都不敢夸下这样的海口。而这也是为什么冯万chun坚持要找到拥有自然气息之人才能传授的原因。

    因为但凡拥有这种气息的人，天生就对各种生物拥有极强的亲和力，他们好像拥有一种神奇的天赋，只需要接触到这种生物，就能知道它的大概属xing。

    冯万chun是这样的人，传授他这门秘技的师傅也是这样的人，而开心，在他看来也正是拥有自然气息之人，而且他的这种气息比起他和他师傅来，还要浓厚！

    也就是说，开心在学习凝香的天赋上要远远超过冯万chun与他的师傅！

    当冯万chun看着开心流利地说出了食材仓库中的近千种食材属xing的时候，他就知道，自己是真的找到凝香的传人了！

    六天后，一桌融合了浙菜、川菜、冀菜风格，以凝香技法烹饪的食物摆在了桌上。

    泡沫状的马铃薯、苹果制成的鱼子酱、面粉制作的红烧鲤鱼、豆腐制作的清蒸猴脑……每一种食物展现除了与其食材全然迥异的味道，吃的众人啧啧称奇。

    菜足饭饱，几位老爷子一脸惬意地靠在椅子上。

    “怎么样？大伙儿对开心这段时间来的表现还满意不？”仇隐敲了敲桌子，一脸微笑道。

    几位老爷子相互看了看，脸上不约而同地露出了欣慰的笑容：“满意！非常满意！”

    “那好，”仇隐猛地站了起来，两手张开，大声喝道，“那么我宣布，本次特训到此结束！”

    “什么？”四位老友一听，腾腾几声从座位上跳了起

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