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    第十三章 发黄的大米 (第1/3页)

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 第十三章 发黄的大米
    蔡家自然吃不起肉丝儿的,所以第二天蔡青去田里拔萝卜苗儿回来,让蔡洪帮着忙将萝卜苗洗了,她自己则转身去了灶间。

    上次挖的芋头还有一些,蔡青选了个饱满圆润的去了皮儿,切成了筷子大的条子,在地瓜粉里滚了一圈儿,放到一旁备用。

    刚好蔡青去地里回来的时候,抓了一把萝卜苗给青叔家的婶子,他们家小媳妇刚好生了娃,今天杀了鸡要炖了补身子,蔡青就厚着脸皮朝着青叔婶子要了一大块鸡油。

    鸡养的肥了,肚子里全是油,平日里蔡青乖巧,这青叔婶子也疼她,就给了她。这会儿啊,正好煎了油,拿来炸芋头。

    烧火刷锅,蔡青的手脚相当利落。

    煎油的时候蔡青丢了两片姜片,去去鸡油里的骚气。

    鸡油煎好了大概有一小碗,可是拿来炸芋头条肯定是不够的,蔡青忍痛从油坛子里挖了一大勺放进锅里,等油烧开了,她才将芋头条子放了一部分下去。

    灶火烧的旺,一锅芋头很快就炸好了,金黄酥脆的芋头条子散发着香气,屋外洗完萝卜苗儿的蔡洪闻着味道就进来了。将菜盆放在一旁,使劲儿往前凑,一边吸着鼻子,一边问:“妹子你做的啥呢,怎么这样香。”

    蔡洪盯着锅里目不转睛的样子,蔡青差点笑出来,忍了回去故作正经,蔡青淡淡的答了一句:“哦,炸芋头呢。”

    说完就没了下文,急的蔡洪都想伸手下锅抢了。

    蔡青看着他想吃又不好意思开口,憋了半天终于忍不下去了,从一旁的碗里抓了两块塞给他,叮嘱道:“行了,别让阿顺跟阿远看见。”

    蔡洪眼睛一亮,抓着芋头往怀里藏,还甩了一个‘我懂的’的眼神,就溜出了灶间。

    不是蔡青偏心,这刚炸好的芋头香是香,可燥得很。两个弟弟还小,吃了指不定明个儿就嗓子哑了。

    芋头并不多,蔡青很快就炸好了,锅里还剩下了油,蔡青另外拿了一个小坛子装了起来。

    这炸过的油煮菜不好吃,留起来,等下次炸东西的时候就能用上了。

    炸过的芋头条子蔡青取了一部分晾开,热气散去,芋头条子就不像之前的酥脆了。

    这个空档,蔡青已经煮好了粥,蒸了剩下的芋头饼子。

    蔡青在锅里放了水,一

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