请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第一百七十一章 贩茶 (第2/3页)

来，那么他们在家里就要准备腌咸鸭蛋了，陈雪娇给李氏盘算趁着日头好先把以前的坛子清洗消毒晒干。否则等鸭蛋到家的时候在准备已经来不及了，若是到时候在赶上一场雨则更糟心。

    开春后，镇上的酒肆铺子俱已经开业，许多酒楼的掌柜以及贩夫走卒经常来陈家问咸鸭蛋的事情。借着上一次的名声，这一次的生意只能比第一回更加兴旺。

    陈雪娇盘算着镇上的各个酒肆茶肆早餐馆子，光是这些铺子的消耗就惊人，这门生意做了起来，大钱不消说，足够一家人日常开销嚼用了。

    第二日，陈雪娇就开了匣子，取出几百文钱，托姑父在镇上拉了一车咸菜坛子来家里。腌制鸭蛋离不了酒和盐，她怕这生意被人夺了去，腌制的时候里头放了特制的大料，她打心底里想着要把咸鸭蛋变成陈家的独有招牌。除了坛子，顺手买了几坛子盐、几斤上好的竹叶青。

    咸鸭蛋的制作很简单，想要腌好却不容易。

    自打陈家的咸鸭蛋在镇上打响了名声，也有一些人眼红跟风而做的，可是口味却远远不及陈雪娇家的，只能自家吃拿去卖却是不可能的。这些情况，陈雪娇都知道，否则也不可能年一过就有人来家里买咸鸭蛋了。

    不几日，李云天风尘仆仆的归来了，这一次他带来了两千只鸭蛋。跟着货船走的水路，到了徐州府雇了四辆大车才拉回家，因为包扎的结实，竟然一个破碎的都没有。

    坛子早已经清洗消毒晒干，单等着清洗鸭蛋腌制了。

    李家、韩家、赵家、郑家等几家交好的亲戚都来帮忙，分工清洗、腌制，因为有了上次的经验，这次腌制起来就比较快了，不出两日，两千只鸭蛋进了坛子里。封好口，全部堆放在西北角菜园子旁的草棚子里。

    腌制咸鸭蛋是个体力活，李氏早早准备了饭菜，肉铺里切了五斤五花膘的猪肉，一扇子排骨，一只肥胖的公鸡。上次剩下的咸鸭蛋对半切开，白菜心儿用白糖麻油炒了，拿醋拌过的藕片和腌过的黄瓜，这四个算是案鲜小食，猪肉和鸡肉都是头一日做熟了的，上锅蒸热了摆盘就算是两个大菜，烧开了锅剁了排骨炖上红心萝卜又算一个大菜，再一道爆炒猪肝、一大碗油炸花生米，一大锅热腾腾的馒头管饱。

    青玉拎着食盒进了门：“这么热闹，幸好来的不晚。”她自打说了自个的身世跟李氏越处越近，一早就过来帮忙。

    食盒里是一味炖的酥烂的肘子，用了火腿提味，隔着老远都能闻到香味。静好从食盒里头拿出海碗把肘子摆在灶台上。一摸还是热的笑着道：“这肘子一看就是入了味，姥爷最爱拿这个下酒。”

    她嘴里的姥爷不是陈老爷子确实李老爷子，李老爷子自打上次晕了一跤，在也没吃过一口大鱼大肉，馋的什么似得。李氏怕他熬不住，摆盘的时候。肉菜都离他远远的，只在跟前摆着几盘子素菜，因为郎中说可以吃白肉，又把一盘子白切鸡肉放在了他面前。

    李老爷子看着离他远远的肘子吹胡子瞪眼，这些日子以来李老太太两只眼珠子盯在他身上，唯恐他沾了肥肉荤腥，本来以为到

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