请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第三百一十九章 开宴致辞 (第2/3页)

。”说罢，秦素月和身边的一个年轻小子缓步退了回去，一批厨子也跟着离开，留下那个死死盯着“金山”的女孩儿朝云霄行了一礼道：“请尊驾移步。”

    

    云霄点了点头，随着女孩儿登楼，身后跟着的则是柳飞儿和蓝翎，接着便是应天诸将，洛阳各界人士跟在诸将身后，最后才是伺候的伙计杂役。

    

    一行人上楼坐定，云霄也不禁慨叹，这秦素月为了能做好这单生意也确实下了血本，四楼所有隔间的木制墙板全都卸下，变成了一个完整的大厅，满大厅总共摆了不下百桌的席面，除了伙计杂役，每桌旁边还特地请了两个丫头帮忙斟酒布菜。

    

    （宋代之前中国人都是分餐制，每人面前一个小食盘，要吃的东西都在上面，各吃各的；同桌而食是一种非常亲密的事情，亲密到什么程度不妨充分发挥想象力。后来用起了大方桌，也就是八仙桌。八仙桌中间可没有转盘，圆桌是西学东渐之后才过来的。桌子大，站起来夹菜又是一件非常失礼的事情，全靠有伙计站在桌边替客人不断改变汤菜的位置，有文化的伙计会在布菜斟酒的时候念上几句应景诗，没文化的伙计也要说几句吉祥话：拼的是服务态度啊！）

    

    云霄略算了一下，这顿酒席聚福楼虽然不至于赔钱，可也多半没什么赚头，不过好在秦素月够精明，这顿饭若是伺候得好，也算是在经历战火之后的洛阳打响了名气，虽然自己不是公款吃喝的主儿，难保自己的继任不是，到时候，秦素月的财路就宽了。

    

    云霄这一桌没什么争议，自然云霄坐的是主位，属僚的席面也没什么问题，按照品秩大小，倒是洛阳士绅那边乱哄哄地谦让了许久，总算才落了坐。等所有人都坐定的时候，两厢的伙计们就立刻行动了起来，流水一般在各桌之间穿梭，给每一位客人奉上香茶。每个人面前也都摆上了酸枣蜜饯之类的开胃果子，虽然时候不早，可该走的程序还是要走。

    

    场面比较安静，所有人都等着云霄发话。只有等着云霄发话，这边的伙计才会将开席的冷菜摆到每张饭桌，桌边伺候的丫头也要在第一时间给所有人斟上酒，然后就是举杯祝酒，宴会开始。而这也是考验云霄水平的时候，若是说的时间太长，让大家盯着一桌子菜听者你讲，这是要遭人腹诽的；时间说得短，菜还没摆好你就没词儿了，那气氛要多尴尬就有多尴尬。

    

    云霄站起身，朝周围一拱手，朗声道：“诸位，本官来的路上就在想，开席之前说些什么好，可惜，被一顿果子全打没了。”底下的人立时笑了起来，这年轻的官儿，倒也不似那些个老东西，说半天都让人听不懂。

    

    笑声渐渐低了下去，云霄又开口道：“坐到这席面上，本官这才想起来，诸位都是来找本官要东西来的。”大厅里顿时一片寂静，云霄没有停顿，用手指了指直接道：“这一片坐的，都是本官的属僚，找本官要的，自然是升官儿；这一片坐的，应当是商户，找本官要的，自然是发财；这一片坐的，是乡绅，找本官的要的，自然是今年当缴的税赋数额；这一片做的，是士子，找本官要的，自然是何时取士…

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