请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第353章 请赐两套刀具 (第2/3页)

知自己应该从哪里讲起。

    其实，当初顾香冷在公主那小厨房里用刀具准备食材的时候用着趁手，这才想要如果有机会的话，一定要向公主讨要一套刺身刀具，到时就可以有新鲜的生鱼片吃了。

    至于公主的手里是否真的有那样的一套刀具，香冷也是不清楚的；只是想着公主喜爱膳食一道，对于这方面的所藏也一定比其他人多些吧。

    可是现在，如何来进行表述？顾香冷有点犯难。

    公主却以为顾香冷是不好意思开口，又再次鼓励：“但说无妨。”

    “嗯，香冷先谢过公主。”顾香冷也是打好了腹稿，便清清嗓子，开口说道。

    “日前看到那新鲜的海鱼，肉质鲜美却每每只有烹调一种方法；就想着是否能有别的吃法，比如生吃。”

    顾香冷犹豫了一下，还是把“生吃”两个字给说了出来，说完之后，便看着众人的反应。

    出乎意料的，大家听到这两个字并没有什么特别吃惊的表情，反倒都是一副等着顾香冷继续往下说的样子；顾香冷知道自己完全是多虑了，在心里自嘲了一下。生生欢颜

    她便又接着往下说。

    “香冷也尝试过，将这新鲜海鱼进行切片；可是却因为刀具不趁手的缘故，每每切出的肉都如同小块一样，做不到又薄又透，是以并不好吃。”

    说完，她眼巴巴地看着毓慧公主；这眼巴巴的样子和八皇子方才的样子如出一辙，只是看着比八皇子更加的可怜。

    毓慧公主听顾香冷这么一说，也是很感兴趣，沉吟了一下问道：“丫头，你要的刀具是什么模样的？”

    香冷想，在现代时酒店里的刺身师傅一般都会随身带有五到六把专门处理刺身的刀，这些刺身刀按外形可分为两类。

    一类刀背较厚，有将近半寸，尖头短身，多用来斩鱼头及起鱼肉，可以轻易斩断鱼骨，称之为出刃庖刀。

    而另一类则称为柳刃庖刀，又称万能刀，刀锋薄而刀身较长，用以将大块鱼肉切成等份或切片状的刀。

    当然，如若按照用途分，可以分为去鳞、横剖、纵

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