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第143章 142 却是心头之好 (第1/3页)
今儿香冷要做的团子,叫做炒肉馅团子;这可是苏州的一种特色小吃,还必须得现制现吃才好吃。
所以,在刚才,顾香冷只是把各种原料给准备好了,现在见公主和三皇子已经近九成饱了,便去小厨房把这道点心给做出来。
炒肉馅心已经冷却,却是由鞭笋尖、去梗黄花菜、肉丁、虾仁以及绍酒、精盐、酱油、葱结、姜末和白糖等制成;用来包馅的粉团也已蒸熟,是由糯米粉、粳米粉掺和而成。
现在香冷所要做的,只是要做最后一道工序而已。
嬷嬷跟进小厨房,只见闭月还是先将香冷的衣袖撩起并用丝带固定住;香冷认真地净了手,却没有用丝帕擦干,而是等着手上的水慢慢地自然干掉。
好在是夏天,不一会儿的功夫手上便已看不到水渍的痕迹了,香冷便着手开始做了起来;嬷嬷见香冷的指甲并没有如一般的富家小姐那样用凤仙花染了,眸光倒是又闪了一闪。
香冷便用手蘸了芝麻油后摘熟粉搓圆,摁成四边薄中间略厚的皮,包入馅心;然后再用手指捏住皮边旋转捏一圈褶,正中留一小孔,又用勺子舀入炒肉的卤汁一匙,一只团子便做成了。
香冷的手法可谓娴熟,不一会儿的功夫,一排的炒肉馅团子便做好了;做好的团子直接放入了青花瓷盘中,倒也相映成趣。
香冷见原料已全部用完,便重新净了手,亲自端起了盘子;想了想,吩咐闭月将那漆盒也带上,便走出了厨房。
毓慧公主和八皇子见香冷亲自端着装有点心的盘子走了出来,不知怎的,两人心中倒是都有了一些的期盼;不过,一错眼,看到香冷的丫环闭月怀中的漆盒,两个人倒又是有了不同的想法。倾世庶女,皇帝的专宠
八皇子是不由地为香冷产生了一丝丝的担心,心想:这个姑娘怎么回事,怎么还在纠结这个漆盒呢?哎,好不容易让皇姑母产生了一丝好感的,这一下,可不要全泡汤了才好。
毓慧公主却完全没有刚才的恼怒之情了;看着闭月又把那只漆盒给抱了出来,才不由地回想起刚才似乎有好一阵的功夫没有看到这个漆盒了,原来是把它放在了厨房里呢。不过,就凭着顾香冷刚才做出
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