请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第138章 137 姨母邀约相聚 (第1/3页)

    顾香冷跟着宫装嬷嬷来到小厨房，才看了一眼，心中便是说了个“赞”字。

    这是小厨房吗？香冷不由地暗中抿了一下嘴；心想：毕竟是公主哪，所到之处都是皇家排场。

    眼前的厨房，整个是一排五间的大屋子，齐崭崭地立在院墙的边上；似乎在朝着香冷招手说道：快来呀，快来看看我们呀。

    这样的五间瓦房，只要其中的一间；放在寻常百姓家，也都足够供一家子遮风挡雨了。而这儿的五间大屋子，却只是供公主烹饪所用；即便是顾香冷这样的首富家千金，也不免觉得咋舌。

    待得跟随着嬷嬷走入屋子，香冷觉得刹那间自己的眼睛都亮了；屋内宽宽敞敞、窗明几净，所有的厨具都是摆放得整整齐齐。

    但是，能得到香冷加分的地方，却不是这些而是整个小厨房的流程布局。

    俗话说：“外行看热闹、内行看门道”；顾香冷在现代时管理餐饮这么多年，这点门道还是一下子就能看得出的。

    在现代时，饭店的厨房不仅是卫生食品监督检查时的重点地方；而且在施工时，就已经要按照要求来改造装修了。

    比如说，这刚买回来的菜要放在粗加工间，分类摘洗干净后进入切配间，再然后才是将切配好的主料、配料、料头等送入烹饪间进行加工，而烹饪好的食物是加盖后直接送入熟食间的，等等的方面都要求严格按照流程来进行。

    当初，顾香冷为了做好管理工作，同时也是为了顺利通过卫生监督部门的检查，曾下死劲地学过这样的规定；并在酒店施工前，亲自和施工方以及厨具公司的老总一起协商过，从而在装修时就保证了这个流程的一步到位。迷情

    可是，那是在现代时发生的事情，而且对于这样一些的操作流程也是逐步才规范起来的；可是，如今是在古代的梁国，在公主的小厨房里看到的流程布局竟然和现代的酒店厨房相差无几，可真真是让香冷吃了一惊的。

    嬷嬷见香冷只是看着，并不说话，不由得出声提醒道：“顾小姐，你看…

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