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    第二百三十五章 快餐文化 (第1/3页)

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 第二百三十五章 快餐文化
    “云香的法子实在是太棒了!”这个时候的云香一家人已经离开了魏家。可是魏家人却是口口声声的都不离云香她们。

    “这个丫头眼力实在是好!”魏思凡很是佩服,“咱们之前只想到码头人多,怎么就不想想这些人的消费水平和定位呢?”

    原来魏家的酒楼就在里河的码头附近。这个码头不算大,东侧是停靠一些客船和私家船的地方,西侧却是货船停靠的地方。

    魏家酒楼的位置就是靠在西侧,那里在码头上出力的人特别多,而且上货卸货也比较嘈杂,所以有钱的客人一般不会到这边来吃饭。还是靠着大师傅的手艺好,有两手绝活,才拉了一些回头客。这些人大多是货船的管事、或是偶尔过来看货的商人。可是这大师傅一走,酒楼的生意立刻就下滑了。

    云香做的改动很简单,一楼整个大厅除了收银台外,整个靠着西墙一溜,都是炒好的大锅菜。这些菜放在大盆里一直隔着水加温。这些菜可以单点,也可以以套餐的形势购买。单点的话,两文钱一个素菜,五文钱一个肉菜,一文钱一两二米饭,一文钱一个大馒头。套餐的话就要实惠一些,一荤一素加两个馒头才八文钱,还有大骨头汤不要钱,喝到饱。实在是太实惠了!

    在旁边还有一些小铁皮炉子,上面是一个一个的砂锅。砂锅都是单点的,从五文钱的豆腐砂锅到二十文的肉丸砂锅都有。只要点砂锅,都送一个棒子面馒头,或者一大碗二米饭。

    二米饭是高粱米搀着小米蒸的,里面还有切碎的地瓜丁,香甜可口还能撑肚,很受大家喜欢。

    这里来来往往的出大力的人,他们人多,没有多长时间去吃饭,更要求吃的不能贵。这魏家酒楼。哦,现在叫做魏氏快餐了。这魏氏快餐的开张,正好是迎合了他们这些人的要求,生意自然是好了起来。

    “

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