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第331章 松阪牛肉 (第3/3页)
入住了松阪市最好的一家,充满了东瀛风情的日式宾馆洗漱休息了一番之后,趁着夜sè的降临,就带着二人来到了一家有着日式建筑朴素静谧的餐厅。
按照夏晴的原话来说,这住得好不见得吃得好。所以,要想吃到最好的美食,自然得去最好的餐厅才行。
等一行三人在一身和服的服务员带领下来到吃饭的房间,印入眼帘的就是东瀛特sè的榻榻米,房间尽头是玻璃推拉én,面对一个jing致小巧的庭huā园。
上茶的东瀛nv孩虽然远不象爱情动作片里的那些nv主角一样漂亮,但热情守礼的招待,配合着可掬的笑容,十分的朴实可爱。
在夏睛抱着菜单一通点完之后,没多会儿的功夫,随着柔柔的一声东瀛语,虽然秦晓伟压根没听懂,但灵敏的嗅觉却让他知道自己这边的菜来了。
前菜是松阪牛ru刺身,八角形的青瓷器皿里摆放着三片带有霜降纹路大约有掌心大小的牛ru片,在配菜和灯光的衬托之下显得非常漂亮与yu人。
美食当前,早已经hun熟了的三人自然不会客气,当下一人一片就将那并不厚的牛ru片给瓜分一空。
等秦晓伟将牛ru塞进嘴里细细品尝之后,却发现这生的松阪牛ru是用作料腌制过,吃起来完全没有生牛ru的腥味,满口的油脂香让人不免惊叹。
让他郁闷的是,这东瀛菜最大的特sè也是最让国人受不了的地方就是东西好是好,可就是量太少了。一片牛ru没多会儿的功夫就消失在了口腔之。
知道后面还有不少菜的秦晓伟也不好再开口要上一份,所以只得拿起一旁被服务员刚刚给斟满的酒杯,细细地品尝了起来。
“嗯?”清澈的酒液刚一入口,在那种甘冽滋味的衬托之下,原本已经淡去的ru香居然展现出了一种绕梁三日的悠久回味感。
下意识地扔了一个辨识术上去,反馈回来的两星品质让他释然之余,也不由为这边与国内饮食环境的差异暗暗苦笑了起来。
这也难怪,不说国内的饮食安全本就让人无语,光这两星品质的酒水,除去当初在孔霆勋的酒庄里遇上过一些之外,这家伙还真没怎么在别处碰到过。
即便是那种所谓内部特供的酒,也顶多是一星品质,甚至绝大多数还都只是普通级的货sè。至于那些用酒jing与香jing勾兑出来的货sè更是数不胜数。
在东瀛,自己给自己倒酒是种很不礼貌的行为,按理要先给别人的酒杯斟满酒,然后再等别人来给自己斟满酒。
好在,包间里也就秦晓伟他们三个,所以,到也不用太过顾忌这些外国的礼节。
等三人先后将那片牛ru给消灭掉之后,稍稍点评了两句就一同举起杯。
“干杯!”东瀛语的干杯和华夏的几乎一样,不同的是,在国内干杯就必须将杯之酒喝尽,而在东瀛干杯却只是喝上一口。
低度的清酒即便是nvxing也能喝上不少,就在三人酒杯刚入下没多会儿,随着一阵轻轻地敲én声和柔柔的话语,松阪牛ru上桌了。
充当即时翻译的夏晴,指着那好大一盘子颜sè却有深浅两种的牛ru说道:“浅sè的是最高级别的A级别的松阪牛ru,颜sè稍深的是稍逊的A4级别。”
接着就见到一位身穿深蓝sè和服,将两只袖子给卷至手肘的上方靠近肩膀处不说,还拿起一根白绳子绑在身上的nv服务员走了进来。
与关注着夏晴翻译内容的安馨不同,秦晓伟发现这位专én给己方服务的烤runv,与之前上茶的nv服务员不同,身材与长相明显要养眼了许多。
好在,很快他的注意力就被烤ru给吸引了过去。
有着甜美笑容的nv服员行云流水地动起手,蘸满特制酱汁的牛ru很快就在炭火上滋滋作响,随着油脂渐渐渗了出来,一股子yu人的ru香顿时四溢开来。
由于饮食上的习惯不同,这牛ru的生熟程度完全是根据食客们的要求来烤制的。只要你能接受的了,哪怕是一层熟都可以。
这让拍了个辨识术到牛ru上去,却依旧得到了二星品质反馈的秦晓伟总算明白,为什么人家的牛ru可以生吃,而国内的却不行了。
二星品质不光是营养成份比普通级别的货sè要高上许多,同时也在一定程度上代表了食材的干净程度也要超出不少,生吃那是绝对没有问题的。
等烤好的松阪牛ru被安馨轻罢地咬下一口,那鲜嫩无比、入口即化、满口的油脂香浓,顿时让她一时之间不知道该怎么形容才好。
而一旁小味碟里调有酱汁儿的萝卜泥,不但很好地和了秘制调料的重味,而且那清爽的口感很好地将口腔的味蕾解放了出来。
酱汁烤牛ru后面则松阪牛ru的第二种烤法,撒上盐直接烤,吃起来味道更加的天然。而这种烤法烤出来的牛ru,则可以蘸着蒜泥一同食用。
大蒜的辛辣,非但没有抢去牛ru的本味,反而很好地将原汁原味的ru香衬托的淋漓尽致,让人有种yu罢不能的感觉。
而让秦晓伟和安馨意外的是,在得知他们是来自国的客人之后,这家餐厅的老板娘居然很是好客地送上了一份松阪牛ru火锅。
天青sè的浅盘上放着三片超大的松阪牛ru片,边上还有一块雪白的牛脂。至于另一个碗盛放的蔬菜则被在座的三人不约而同地给忽视了。
东瀛式的牛ru火锅又叫寿喜烧,关东和关西的做法也并不一样。关东那边是涮,而关西的做法是在将牛ru放入铁板锅煎熟,再加入酱油和糖,最后蘸生ji蛋吃。
滑嫩的牛ru沾上蛋汁,在咬下的剎那,从外皮柔顺的质感,带着弹xing地深陷进深处,彻底感受到松阪牛极致的鲜美。
ru质的底藴在滑过喉头的瞬间,终于挥散出身为顶级牛ru最灿烂之光辉。一时之间,这包间里的众人不约而同地沉浸在了这一份令了陶醉地感触之。/p
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