请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第107章 口吃2 (第2/3页)

，这常年累月的与元娘一同做菜，倒是让两个丫头练了一些利落的刀工。

    “今儿个算是重新开张第一天，倒是没有想到预定了姐姐专门的席面那人大手笔，花了一百两银子呢！这是谁啊，这么坚决的支持姐姐呢！”

    白连喜这会儿也是在帮忙，坐在地，面前一个盆子里装着水，正在不紧不慢的、仔细的洗菜。

    “你姐姐的名头已经打响了，这只是昨儿个憋了一天，人们都蜂拥而至。瞧出来了，午啊，有的咱们忙的。”

    确实，还不到晌午，这龙凤居大堂里头的位置，却已经是满满当当的。二楼的包间更不用提，那些达官贵人们在昨儿个都已经是争相预定了，价高者得到了元娘特别准备的一桌席面。

    这只新鲜的大鹅，元娘将它去除头、脖子、翅膀、鹅掌，只剩下鹅架子，洗净。然后元娘挥舞专用小斧头，将这个鹅架子占城大块，凉水入锅，大火烧开汆烫了差不多八分钟。

    鹅架子汆熟了，元娘用凉水冲洗掉血沫子，洗的干干净净的。又将差不多两斤的猪排骨洗干净，同样汆烫大约八分钟。

    这时候元娘准备好了北沙参、麦冬、玉竹、山药、笋茸、葱、姜片、香菇、平菇、黄瓜和胡萝卜。这些配菜元娘都是洗干净，切成相应的形状。

    对于竹荪，在用淡盐水泡发之后，需要剪去菌盖头也是封闭的那一端，同时要去除竹荪的花朵部分，也是王庄部分，花朵是竹荪香味较集的地方。于是，这个竹荪，只保留了茎部，这样才能不会有怪味儿。

    汆好的鹅肉和排骨，放入到锅，再加入适量的泉水，放入麦冬、玉竹等弄好的配料，最后放入香菇和平菇。

    大火烧开，小火焖炖。大约两个小时后，捞出排骨，放适量盐，再放入黄瓜块和胡萝卜块和一大碗鸡汤，搅拌均匀，继续焖煮两个小时后，放入发号的竹荪，再次焖煮差不多半个小时。

    “三好门的客人到！”

    又是三好门？元娘想起了那个房间几次看到的那张耍酷的冷脸。想起了那个学会了和自己开玩笑的清冷的王爷！难道，这次又是岳王爷来了吗？

    

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