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    84.第84章 诡异 (第2/3页)

般,该做什么继续忙着。丝毫无异样!

    太诡异了!元娘这时候不知道是该疑惑自己听觉出现了问题,还是应该疑惑这个于府有什么诡异了!

    “元娘,元娘?”

    长安打断了元娘的心不在焉,继续带着于府招牌满足笑,元娘从愣怔中回神,“嗯?找我有什么事儿吗?”

    长安好笑的看着此时这个显得有些傻呆呆的美厨娘。拥有这么让人嫉妒的脸蛋也就算了,居然是能够做出让人们意料不到的好菜品,这个厨娘当真是不简单,前途应当是不可限量啊!

    “刚才我把你给的佐料弄好。大人们尝了你做的这些菜,都是赞不绝口的!当真是有本事啊,这么多见过大场面的大人们,居然都是一致被你的手艺征服了!”

    话说元娘今天所准备的这桌菜,基本上都是在龙凤店推出了的口碑非常好的特色菜。

    干锅肥肠、八宝鸭、炝冬笋、玉兰片、拔丝山药、鱼香茄子、酱泼肉、鱼香肉丝、山鸡丁儿。

    拔丝山药是元娘在前两天新推出的龙凤居特色菜。如同曾经在那个现代,元娘还是特别喜欢吃拔丝做法的菜类。闪耀肉质细嫩,含有非常丰富的营养保健物质,除了古代人惯常用到的炖类做法,元娘的拔丝山药,无疑是给人带来了新鲜的口感。

    山药去皮切成小块儿,锅中放油烧热后,把山药块儿倒入油锅中炸至金黄梳头,捞出来了备用。然后,在锅中放入少许的油,放入白糖,加水,熬制金黄色起大泡之后,迅速的把准备好的山药倒入炒匀。

    这里边,糖的用量和火候也是比较有讲究的,不然便会有苦味儿。

    “呵呵,哪里啊!是大人们心善,没有对小女子的厨艺多做批评!”

    听到有人夸赞自己的厨艺,元娘倒是也不太好谦虚。要是说了自己的厨艺不精,难不成说是几位大人对吃上不够讲究,没有多大的品尝水准不成?

    “嗯,一会儿大人们用过饭之后,我会让人将你带过来的锅子收拾好。你这会儿快去用饭吧,忙活儿了这么一大阵也是够累的!”

    

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