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    第236章 干粮 (第2/3页)

是能够非常抵挡饥饿的食物!如果你现在有空,可以把白秀叫过来,我可以指导她做出适合军队那边需要的干粮!”

    曲不凡一愣,却也是突然反应过来,元娘便是一个很厉害的厨娘,可以做出天底下没有的零食、小点心,应该也是可以做出随军出征所需的干粮吧!

    事不宜迟,曲不凡很快便是叫来了白秀,在听了元娘的口述之后,白秀迅速去厨房做出一些食物来。

    漫长的保质期,才是军队粮食最看重的方面,口感则是古代军队不太重视的东西。保质期长的食品,也是非常适合古代落后的交通状况。所以,元娘所说的主食,便是烧饼!而有利于消化又方便携带的,便是做出在中间穿孔了的发面饼!

    很快,听完元娘的讲述,白秀取了面粉,芝麻五香盐面和油、碱面、糖等作为原料和辅料。和面发酵之后,加酥入味,揪了剂子做成形状,刷上糖色,沾上芝麻,再在中间打一个孔,入炉烤制。

    唐代白居易大诗人就曾有诗说过类似的饼。

    这种穿孔烧饼,每个人可以背一串饼,行军作战。携带干粮辅以渔猎畜奶,长途奔袭,万里转战。

    而元娘又是给曲不凡提出建议,每个兵士的怀中,可以放一个小瓷瓶,里边装着的是豆酱!这个豆酱是有滋有味的,抹在了烧饼上面,自然是可以增加口感,让士兵不再是难以下咽。

    “嗯,这的确是一个好主意!大酱有滋味,只需要一点便是足够。”

    在白秀还没有烤完烧饼的时候,元娘却是继续同曲不凡讨论着。

    “我在想,咱们士兵们打仗拼的是力气,而盐和肉类,都是人类的力气源头。为了让兵士们能够有力气,最好的办法便是制作咸肉。其实咸肉的做法很简单,与我之前做的灯影肉丝很类似,咱们完全是可以做出咸一些的风干牛肉、风干猪肉等。这些都是易于储存的,不容易坏掉的美味。”

    说句不好听的,在元娘穿越前所学的

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