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第七十二章 试吃凤波 (第2/3页)
块一块拿出来,然后分别放到通风的地方,这时候也很重要,虽然刷过油了,凤宁还是怕会有一些粘盘。凤宁小心的拿出早准备好的铲子,然后开始把月饼从烤盘里铲出来。第一个很小心,而结果却让凤宁激动,居然很好,一点也不粘。这么说来自己用到猪油是非常正确的,猪油虽然油腻一些,可是呢?它最大的好处就是更加滑润,还有加了猪油的点心会更加有光泽。当然现代制点心不会加太多的猪油,可是在古代就无所谓了。现代人是怕怕,所以必需控制油脂。
可是呢?现在王家村里的村民多大不富裕,每家连餐餐吃肉都不可能,那就更加不必说怕油脂过高了。凤宁小心的把月饼摆好了,正好王姐又进来了,当王姐看到盘子里摆着的月饼时,那个惊叹呀:“秋宁,你真能干,瞧瞧这月饼做的,多好看,比城里买的月饼更加光亮,不必说一准好吃。今日咱们王家村的老少姑娘们,可是得好好饱饱口福了。”
秋宁羞涩一笑,“王姐,可惜人数太多,一个月饼必需分成两半,不然可不够吃呀!”
王姐点点头,自然明白,这试吃还能管饱吗?这若是管饱怕是秋宁全陪身家搭进去也不够。村里那些老娘们,哪个不能吃,一口气吃上七八个包子的是常有的。这么好吃的月饼不得吃上几十个,所以一个吃一点,尝尝味儿倒正好。“秋宁,瞧你说的,你能让大家试吃就不错了,这么多月饼得费多少面粉,多少豆子,多少糖呀!王姐还不知道你吗?”
王姐从门口瞧了瞧院子里那些人,想了想对秋宁道:“秋宁,姐先出去说两句,让大家知道你的心意,不然呆会若有人不守这规矩,扑上来抢了。那可就不好看了!”
秋宁点点头,“行,王姐等你进来,我再端月饼出去。”
王姐麻利的出去,院子里坐满了人,有坐在地上的,有坐椅子上的,当然也有站着的。王姐站到中间,朝大家笑了笑:“大娘小媳妇们,今日这秋宁姑娘请大家吃
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