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第331 章 鸳鸯锅送来了 (第2/3页)
渣,然后下大料...豆豉和油的比例是...辣度要分为三种,爆辣,中辣,微辣....”
关宁说一步杨氏做一步,分寸拿捏的相当准确,完全不用关宁手把手交,两两也只有给她搬东西打下手的份。
值。
太值了,买下杨氏简直是关宁做的最正确的一件事。
和她相比,能干的庄大林和庄成业显得很一般。
第一锅爆辣底料熬出来,关宁的鼻子差点没废了,她受不了的出去买了三块帕子给两两和杨氏。
“来来来,先包住口鼻,今晚我想办法做几只口罩出来。”
“多谢姑娘体恤。”
包住口鼻后,杨氏又埋头去搅拌锅中红油。
这是她的又一个优点,从不多问问题。
如果是其他人,第一次见到这么辣的东西,肯定会好奇怎么吃。
就连不爱说话的两两第一次都问过,可杨氏从没多问一字,关宁说做什么她就做什么。
爆辣熬出来后,灶房彻底交给杨氏,关宁和两两开始各方形磨具里倒底料。
把裁成小方块的油纸先铺进磨具,再把底料倒进去,然后一个个放到阴凉地方等待猪油凝固。
午饭是关景和关小柱上学时顺路送过来的。
“再忙姐你也不能忘了吃饭呀。”
“没忘,只是太忙。”
“忙也得吃饭,哎呀,不跟你说了,我们马上迟到,饭放在这你们记得吃啊。”放下东西关景拉住关小柱就跑。
跑到一半他又停下警告关宁,“你再这样我告诉姐夫,告诉奶奶,告诉外婆,让老太太们来烦死你。”
太恶毒了。
“我这就要吃了,赶紧滚去上学。”
今天他们的饭是火锅鸡和土豆丝,杨氏本身就是厨子,第一口就吃出这道菜的做法。
不过她没吭声继续安静吃饭。
她停顿的那一下被关宁看到了,“猜到了吧,我们做的是一种调料,这个方子我家独有,现在你也知道了,明白该怎么做吗?”
杨氏放下碗准备磕头,被关宁瞪住停了动作。
“奴婢发誓,谁都不会说,包括我男人和儿子,还有....姑娘您的亲人。若违背誓言,天
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