请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第454章 油炸小食 (第1/3页)

    宋曦思考片刻，最终敲定的油炸小食。

    油炸食品的香气是最霸道的。

    在物资匮乏的古代，百姓肚子里普遍缺少油水，对油脂的香味没有任何抵抗力。

    只要门口支上一口油锅，绝对能顺着偏僻的胡同飘散出去，直接飘到主街上，肯定能吸引顾客。

    而且炸物还有一个极大的优势。

    不论是炸酥肉还是炸排骨，都可以提前在家里切好、腌制好，备好货。

    带到铺子里后，复炸便可。

    这样既省去了在铺子里洗切的繁琐步骤，又能极大地缩短食客的等待时间。

    宋曦盘算好后，径直走向厨房。

    林氏正在灶台前洗刷锅碗，见女儿进来，便开口询问。

    “怎么不多歇会儿，明日铺子开张有得忙呢。”

    宋曦挽起袖子，走到案板前，“娘，我想试做一道新饮品，明日放在新铺子里卖。”

    “家里还有没用完的牛奶吗？”

    先前因着要往鸡蛋糕里面添加牛奶，林氏特意买了一头刚下崽的母牛，以及牛犊子回来。

    每日都会挤新鲜牛奶用来做吃食，若有多余的她便煮沸了与家人喝。

    听到这话，林氏忙不迭的提着个木桶，“你等着，我去给你挤些来。”

    宋曦也没闲着，趁着娘亲忙活的功夫，她又从厨房里翻出些茶叶，又舀了一大勺红糖。

    她先是将茶叶与红糖放在铁锅里翻炒出微微上色，不多时林氏也提着牛奶回来。

    宋曦便将牛奶一并倒入铁锅里，一边搅拌的同时，小火慢慢熬煮。

    随着时间的推移，一股不同寻常的甜香瞬间在厨房里弥漫开来。

    宋银正在院子里劈柴，闻到这股香味，丢下斧头跑进厨房。

    “小妹，你在煮什么，怎么这般香？”

    宋曦拿大勺在锅里搅动着，看着茶色逐渐融入奶白牛奶中，变成了诱人的焦糖色。

    她用细纱布将茶叶渣滤掉，给娘亲和二哥各倒了一碗。

    “二哥，娘，你们尝尝这个。”

    

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