请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第38章步步为营 (第2/3页)

  “之后用热油爆香葱段、姜片，再将切好的酸菜倒入锅中，将酸菜炒透，便可倒入方才熬好的鱼骨高汤一同炖煮。”

    “最后一步便是将鱼骨、酸菜捞出备用，再用熬煮的汤汁烫个鱼片。”

    郭大厨到底是掌勺的，所有的步骤，几乎是宋曦说了一遍，对方很快就能够领悟，且手法灵活的处理好。

    譬如，她没能提及的火候，调味，人家也能适时做出相应应对。

    待汆烫好的鱼片盛出后，宋曦上前撒了些辣椒粉、花椒淋在了鱼片上，并吩咐，“郭师傅，你在烧一些热油，淋在上头。”

    宋曦撒辣椒粉时，秦昊好奇追问，“这是何物？”

    宋曦并未正面回答，“酸菜鱼的独特风味，就在这一味调料。”

    “秦公子稍后品尝便知！”

    随着滋滋声响起，厨房内瞬间弥漫出奇异的香味。

    秦昊顾不得在追问，当即接过秦掌柜递上来的筷子，夹起鱼片，那鱼肉在筷尖颤巍巍地抖动，裹挟着晶亮的汤汁。

    他试探性的送入口中。

    一股灼热感在舌尖爆发、似是有细密针尖轻刺！

    “咳咳……”

    他被这突如其来的刺激呛得轻咳一声，眉头本能地蹙起，只觉得一股热意直冲头顶，额角瞬间便渗出细汗。

    一旁的秦掌柜见状，忙出门唤人上茶。

    却被秦昊抬手制止了他，尽管被辣得微微张嘴吸气，他的眼神却亮得惊人。

    他非但没有放下筷子，反而又夹起一筷吸饱了汤汁的鱼片送入口中，细细品味酥麻灼热的感觉。

    “斯哈，斯哈……妙！真是奇妙！”

    他一边吸着气缓解口中的麻辣，一边忍不住赞叹，“这味道霸道，却又让人欲罢不能！我从未尝过如此欲罢不能的滋味！”

    他甚至顾不上仪态，又接连尝了几口，额上的汗珠越来越多，脸颊也泛起了红晕。

    他猛地抬头看向宋曦，目光中充满了探究，“宋小娘子，这调料究竟从何而来？便是这味道，让人口舌生津，浑身通透，吃了还想再吃！”

    他甚至可以想象的到，其实她给的这道方子不是最值

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