请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第300章 建国拿下全省第二名 (第1/3页)

    第一轮比赛结束以后，十二名厨师只剩下六个。

    电视台没有继续把比赛分成好几轮，而是当场宣布，三天以后直接举行决赛。

    决赛只比一道肉菜。

    食材由厨师自己挑选，做什么也不限制。最后按照味道、火候和是否具有家乡特色，评出前三名。

    通知拿到手时，周建国并没有因为酸辣土豆丝得了第一而轻松。

    素菜可以靠刀工和火候，肉菜却更能看出一个厨师真正的本事。剩下的六个人里，没有一个是容易对付的。

    回到招待所，他将自己会做的肉菜写了满满一张纸。

    红烧肉、四喜丸子、糖醋排骨、扣肉、酱肘子，每一道都做过很多次，却没有一道让他马上决定下来。

    田小满洗完脸，发现他还在桌边发愁。

    “第一轮的时候，你拿起土豆就开始切。现在能自己选菜，咋反而不会了？”

    “决赛只有一道菜。”

    “所以呢？”

    “省城那些厨师会做的东西比我多。我要是选得太普通，做得再好也不显眼。”

    田小满拿起那张纸看了一遍。

    “你来比赛以前，饭店里卖得最好的肉菜是什么？”

    “红烧肉。”

    “那就做红烧肉。”

    周建国皱起眉。

    “红烧肉谁不会？”

    “酸辣土豆丝不是谁都会？”

    田小满将纸放回桌上。

    “你第一轮拿第一，不就是因为评委觉得普通菜也能看出本事？既然是决赛，更应该做你最有把握的。”

    周建国没有马上同意。

    他原本想借这次机会做一道复杂的大菜，证明县城饭店的厨师不比省城名厨差。

    可仔细想想，他在饭店里做过最多的，确实不是那些摆得漂亮的菜。

    县城里的人办酒席要吃红烧肉，家里来了客人也要点红烧肉。就连平安和如意闻见肉香，也会一人搬一张小凳子守在厨房门口。

    “行，就做红烧肉。”

    决赛当天，电视台演播厅比第一轮热闹许多。

    观众席坐满了人，门口还有不少没拿到入场票的观众。节目经过第一轮播出，六名厨师已经有人认识。

    周建国刚走进电视台，便被一位大娘拦住。

    “周师傅，今天还炒土豆丝吗？”

    “不炒了，今天做肉。”

    “那可得多做一点，上次那盘土豆丝我们只能看，谁也吃不到。”

    旁边的人都笑了。

    贺长林正好从后面过来。

    他听见以后，没有像刚见面时那样轻视周建国，只提醒道：“今天比的是肉菜。第一轮的题目适合你，这次可没那么容易。”

    “我知道。”

    “准备做什么？”

    “上台就知道了。”

    周建国没有提前告诉他。

    贺长林笑了一下，也没有继续追问

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