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第163章 新店的卤味突然变了味 (第2/3页)
舒服。”
“我明白。我今天会把原因查清楚。”
方姐走后,田小满没有继续卖货。
她先把柜台上每一样卤味都切下一点,分别放进小碟里。
猪耳朵和鸡爪没有太大问题,猪头肉却明显比老店的咸。最下面一块牛肉不但发硬,颜色也比平时深。
几名准备买东西的客人,看见她一直试吃,有些不安。
“田老板,这些东西还能买吗?”
“先别买。”
田小满把柜台上的白布重新盖好。
“等我查清楚再卖。”
有人觉得她太小心。“咸一点又吃不坏人,少放点盐不就行了?”
“味道都不对了,还卖什么?”
田小满让林小菊守住前门,自己把孙巧云叫进后屋。
“昨天送来的货,还剩多少?”
“柜台上就是全部。”
“前天的呢?”
孙巧云的眼神闪了一下。
“前天的早就卖完了。”
田小满拿出新店的账本。
新店每天早上送多少货、卖了多少钱,全都记在上面。前几天的数目基本能对上,唯独最近三天,每天送来的货,都比卖掉的多出几斤。
可账本上没有写剩货去了哪里。
“这三天一共剩了十二斤东西。”
田小满把账本放到桌上。
“肉呢?”
孙巧云低下头,没有马上回答。
“巧云姐,我既然把新店交给你,就不会无缘无故怀疑你。可十二斤肉不能凭空没了。”
“我没拿回家。”孙巧云急忙解释。
“我知道你没拿。”
田小满看着她。“那你告诉我,肉去了哪里?”
后屋安静了一会儿。
孙巧云终于小声说道:“我把卖不完的肉放进汤里重新热了一遍,第二天跟新肉放在一起卖了。”
田小满的脸色一下变了。
“谁让你这么做的?”
“没人让我做。”
孙巧云越说声音越低。
“第一天剩了五斤多,我觉得扔了太可惜,重新煮一遍又没坏,看着也跟新的一样。”
“所以后面两天,你都这么做了?”
“就这三天。”
“今天柜台上哪些是昨天剩下的?”
孙巧云指了指猪头肉和牛肉。“只有下面那几块,其他都是今天送来的。”
田小满把两盆肉全部端了出来。
“分得清哪块是新的,哪块是旧的吗?
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