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第377章 我的菜必须上档次! (第2/3页)
知白站起来伸了个懒腰,准备回厨房再去研究研究超越神级的菜。
自从上次在烈士陵园领悟到了「无我心境」,也明白了「意」是什么后,他现在对美食的理解自然而然提升了一个维度。
他现在要是研发一道神级菜品肯定是比以前容易多了。
只不过想做出超越神级的发光料理,还是差那么一点点契机。
李知白刚转身进店,隔壁米其林门口忽然出现了好几辆豪车。
阿澈眼尖,先看见了:“师父,来了个阵仗特别大的。”
李知白一听就知道是谁。
老顾客中,出门喜欢带一群保镖撑排场的就那么一位。
很快,孙进就带着一群保镖走进了沙县。
“李老板!”
“孙总,今天来得这么早?这还没到饭点呢。”
孙进抬手朝着墙上的【定制菜名人堂】一指。
意思很明显。
那个胖子都挂上墙了,老子的呢?
好歹老子也是上一届品鉴会的并列第一。
李知白咳了一声:“孙总,你听我解释。”
“真不是我不给您安排,您那道菜难点不在手艺,是在原材料。”
“我找了一些臭豆腐坯,都是市面上那些流水线的货,大都不符合要求,所以我只能等人送来纯手工发酵的豆腐坯。”
孙进:“所以我就这么干等着?”
李知白刚想说些什么,门口就停下一辆小货车,下来了两名工人。
“苏老板让我们送的货,说是手工发酵的豆腐坯,让您赶紧验验行不行。”
李知白冲着孙进道:“你看,这不就来了么。”
拆开了箱子后,一股浓烈的味道立刻飘了出来。
李知白拿起一块豆腐坯闻了闻,又仔细观察了一下。
豆腐坯呈青灰色,表面覆着一层细密的绒毛,闻着虽然臭,可这臭味不是前几天拿的货那种有冲鼻味,是真正的发酵后才有的臭豆香味。
“这味对了。”
“孙总,东西齐了,我现在就研究你的定制菜。”
李知白刚要进厨房,孙进就跟了上来:“我跟你进去看看。”
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