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第359章 遇到了熟人。 (第2/3页)
”
“我帮孙总你拿到了美食家的称号,那个什么天榜的第一餐厅,你得提名我的沙县小吃。”
“我觉得除了我的沙县,其他的全部没资格坐第一!”
孙进:“……”
“李老板,你好嚣张啊!”
“不过,我答应你了,我确实没有吃到过比你做的更好吃的食物。”
“一言为定啊!”
“一言为定。”
孙进接着又开始给他讲考核的具体规则。
主要分三关。
第一关,食材关。
就是给你看食材,规定时间里说出它是什么,哪里产的,有什么习性等等。
第二关,故事关。
每一道经典菜,它的来历、典故、谁发明的、怎么传开的等等。
第三关,试餐评价。
中餐、西餐、中西融合菜,各上一道,需要尝出用了什么食材、做法等等,然后写专业点评和个人简介,最后打分。
三轮分数加起来,综合评分最高的十位将会获得天榜美食家的认证。
成为天榜美食家,权重还是很大的,代表着你以后的点评能影响一家餐厅的排名和口碑。
“李老板你一定要给我靠谱点,别掉链子。”
李知白比了个OK的手势:“放心,我这人最靠谱了。”
............
时间差不多了,孙进就带着李知白和另外两名保镖,直奔酒店最大的宴会厅。
宴会厅里已经聚集了不少人。
有各界的美食名流,饭店老板,资深美食评论家,粉丝百万的美食博主,还有一些国内外退休或者转行要做美食家的厨师。
当然,其中一个人最为显眼——林星星。
就是苏粟参加的那个百厨大战的主评委之一,《美食家》杂志的总编,同时也是美食协会的副会长。
今天这次天
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