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第146章 顺势招人,稳步扩队 (第1/3页)
初夏的日头一日暖过一日,街巷的草木郁郁葱葱,满眼鲜活绿意。
经过连日的口碑发酵与工序优化,双铺的经营彻底步入了全速上行的正轨。街市无风无浪、安稳清朗,没有是非纷扰,只剩踏踏实实的烟火营收,这般平稳顺遂的光景,最是催人稳步精进。
天色微亮,我照常开门营业。
清扫、通风、规整货品、清点面料,一系列动作熟稔流畅。经历昨日流水线工序调整,店内的经营节奏愈发规整,哪怕订单持续上涨,整体依旧忙而不乱、井然有序。
老店的日常依旧稳如磐石。
张嫂带着几位阿姨早早开工,后厨烟火袅袅升起。顺应初夏时节,全天出品皆是清淡爽口的杂粮面点,甜度适中、少油清爽,松软的发糕、劲道的馒头、鲜香的蔬菜卷,每一样都保持着稳定的高品质。
老客早已习惯这般固定的烟火滋味,每日清晨准时登门,选购早点、闲话家常,客流稳定、营收扎实,稳稳守住了店铺的基本盘,从无起伏波动。
相比于一成不变的老店,新店的发展速度,早已悄悄超出了最初的预期。
批量预制版型、分工流水线作业的模式落地后,出货效率大幅提升,工期显著缩短,客人的等待成本降低,复购与介绍客源的势头愈发猛烈。
今日一早,慕名而来的客人依旧络绎不绝。厂区职工、大院住户、周边街坊,或是单独定制,或是结伴下单,通勤款、居家款、亲子款夏装订单层层叠加,台账短短一上午又填满大半页。
我、小双、朵朵三人全程连轴转,从裁片、缝合、锁边到熨烫、复检、接单,一刻不曾停歇。
即便工序已经极致优化,可面对源源不断的新订单,三人的精力终究到达了上限。
基础款批量预制需要提前囤料裁片,私人定制款需要精细打磨细节,到店散客需要耐心接待讲解、登记尺码款式。忙起来的时候,常常顾此失彼,裁片的空档来不及接待客人,接单的间隙又耽误半成品制作。
忙碌到正午,客流稍稍回落,三人才得以短暂歇口气,额间皆是细密的薄汗。
朵朵揉了揉发酸的手腕,轻声叹道:“现在订单实在太多了,咱们三个天天连轴转,哪怕工序优化了,还是有点跟不上节奏。”
小双也跟
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