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第671章 这一网又杂又好 (第1/3页)
季教授尝了一口子,眼睛一亮,看向王志明的眼神充满赞许。
“唉,你这个小同志做的叉烧包啊,味道是传统的老味道!现在只有在阳城那边的老城区才能吃到!”
王志明听到这话,嘿嘿笑了笑,“我师傅说这是经过很多人,数百年,积累传承下来的,留下来的都是精华!”
“虽然现在很多人为了省事选择了其他的方法,但味道总觉得少了一些!”
“咱们船工出来干活,属于重体力活!既要睡好,也要吃好,才能更好地干活!”
秦俊笑了,点了点头,“是的!志明哥做的饭就特别好吃,每次我都能吃很多!”
王志明特别开心,“作为厨子,我最喜欢别人吃得多,反倒是别人不爱吃,才是我这个做厨子的失败!”
季教授感慨,“还是老派的厨师地道!以后可能吃不到这样的老味道了!”
王志明听到这话,眨眨眼睛,“季教授,你是文化人,可我觉得你说这话不对!人总要吃饭,只要好吃,只要有人愿意吃,就会有人做!”
季教授听到这话,再次感慨,“市场经济下,市场分工也会更加细致!传统做的东西,手工的,而且现做的速度跟不上来!”
“有些商家就会把这些早点或者是菜事先做好了,然后冷冻起来。吃的时候只要蒸一下或者热一下就可以了。”
“啊?”王志明目瞪口呆,“那不就是剩饭剩菜吗?”
“这也算不上剩菜剩饭!毕竟做好了,没吃!”季教授回答,“按照国外的那些标准,应该算是预制菜!就是把前面的工作做好了,预制好后续,更加简单,出餐更快!”
王志明眨眨眼睛,眼神里面有失望,“很多东西就现做的好吃,冷冻过后再蒸再吃,味道大不一样!”
“对呀!”季教授点头,“谁都知道,那就是出餐快!出餐快。对于老板来说,就能翻更多次桌,还能节省现做的人工,赚更多钱!”
王志明眼睛的神采黯淡下去,“那活着还有什么意思呢?人生在世,吃
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