请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第581章 (第2/3页)

化中渥堆熟味会逐渐消失。这些都在一定程度上可以作为茶品年代辨识的辅助手段。但是，并非汤色红地生茶都是老茶。现在有人传言说什么蓉洱茶出现什么枣香、参香、樟香等等香味地就是好茶，实际上不是。出现这种香味都是在湿仓条件下形成的，正常条件下存储地熟茶，不易出现各类特殊香气。这里面的道道太多，一时说不清楚。”

    

    姜乐为笑道：“我还真听别人说过这事。”

    

    薛华鼎问道：“柴老板，你认为是不是只有金丰县才能出产这种蓉洱茶？”

    

    老头摇了摇头：“不是，只是我们金丰县出产的比较好一点，可能与我们那里是山区而其他县这类山区很少有关，也可能是我们那里的土质与其他地方不同。以前双清县跟我们金丰县的茶园面积差不多。在以粮为纲的年月，那些茶园几乎全部被改成了稻田。如果不是我们那里山地多，水源不好解决，我们那里一样会改茶为稻。稻田比茶园需要更多的水。”

    

    薛华鼎说道：“那就是说，只要有茶叶种苗，双清县也可以成为蓉洱茶大县？”

    

    老头笑着说道：“应该是可以。只是这改来改去，是不是好我就不知道。”

    

    薛华鼎道：“我也只是了解一下，如果茶叶的价格高。茶园的效益好，我们政府还是要引导农民扩种。特别是当茶叶价格很吸引人的时候，我担心农民盲目扩种，没有好地种苗也不管，到时候造成损失就不好。如果现在就着手准备，也算是未雨绸缪吧。”

    

    老头佩服地点了点头。说道：“还是薛书记考虑得远。如果现在就能着手准备种苗的话，将来就不着急了。实际上不管将来是不是有人大规模扩种，准备一些种苗还是有用处的。我发现现在乡下很多品种已经退化，不但质量不好，产量也不高。”

    

    薛华鼎问道：“除了品种影响质量外。炒茶是不是影响质量？”

    

    老头马上说道：“当然。最好的茶青到了庸手手里也会炒成垃圾茶叶。价格相差好多倍。同一个村的人，种茶有发财的也有亏本地。”

    

    薛华鼎心里一动，问道：“有没有可能将茶青集中起来统一炒制，这样不就可以避免炒出坏茶了吗？”

    

    老头笑道：“可以是可以，不过这要你们政府出面。自从茶园分到每家每户之后，都是自己家炒自己家的，哪些炒茶高手巴不得别人炒出的是差茶，这样的话，他们就可以卖出高价了。以前邻居请他们帮忙的时候，他们还愿意去。现在一般都不会帮别人了。前几天就有茶农将别人打伤地，那个被打伤的也是被冤枉，他被朋友请过去炒茶，结果把朋友的几担茶青炒坏了，人家就说他是故意使坏，要他赔偿。结果开始只是吵架，后来就动手了。不但不是朋友，反而变成了仇人。”

    

    薛华鼎又问道：“凭你多年对蓉洱茶的了解，你觉得我们这里的蓉洱茶与其他地方的黑茶有什么区别。是不是我们这里的蓉洱茶就比其他地方的黑茶要好？”

    

    老头想了想，犹豫了一下，说道：“应该不会。最多是和其他地方的黑茶平齐而已。我们金丰县的蓉洱茶还没有当贡品过，应该不会好到哪里去。当然，这也是我个人地看法，也许，我们的蓉洱茶真有独特的地方也说不定。”

    

    通过对柴老板的交谈，薛华鼎多少知道了对蓉洱茶一些了解和认识，同时心里对今后如何促进全市茶叶行业的发展有了一些初步的想法。因为这个老头是一个普通人。政策上的事自然不好和他讨论，自己只能在心里默默进行思考。

    

    从“蓉洱茶楼”告别柴老板出来，薛华鼎和姜乐为招了一部的士重新回到了市委大楼。在办公室里，薛华鼎问姜乐为道：“小姜，听了柴老板的话，你有什么想法？”

    

    告别柴老板起，姜乐为也在努力思考薛华鼎找这个老头地目的。此时听了薛华鼎的话。说道：“我不敢肯定蓉洱茶会不会火起来。不过，我觉得我们政府应该着手对金丰县的茶园进行品种改造。以应付将来可能出现的蓉洱茶热。”

    

    薛华鼎笑问：“没有其他深入的发现？”

    

    姜乐为笑了笑。说道：“没有。”

    

    薛华鼎没有再谈起这个事，只是说道：“时间不早了，你下班吧。我也要回家。”

    

    有关蓉洱茶的事薛华鼎暂时放到了一边，他按

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