请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第314章 火锅城准确开业 (第2/3页)

风格完全不同，清新脱俗，仿佛进入山林大自然中，有假山，有溪流，桌椅也是千奇百怪，桌子的形状是不同动物，凳子是树木，还有吊凳。但一样的，既不拥挤，又有独立空间。特别是靠近窗台的桌子，更是可以俯视街道。

    三楼豪华版，没有大堂，是专属的大小包房，每个房间都有自己的特色。

    有以文化主题为名的，结合儒家文化，因大顺主导的就是儒学。类如‌中庸厅、九思堂、诗经厅等都‌很有韵味，适合高端商务宴请。

    有传统吉祥类，可选如意厅、福禄厅、荣华堂‌等，寓意好又大气。

    还有诗词意境类，如‌云水间、醉月轩、兰香居‌等，文雅含蓄是文人墨客喜欢的。

    每个房间都又精心设计过的，这里是高档消费区。

    又经过一段时间的忙碌，准备工作已经做足。人员已经达到一百五十人，三分之一是有身契的，三分之二是聘请的，每月底薪加提成，各司其职，责任到每个人。

    厨房主持大局的是平阳御厨门的三位大厨，都是神厨老爷子叫过来的，他们年龄虽说比芸殊大很多，但都还得叫芸殊师叔。

    他们分别是九师侄赵义堂，十二师侄万破刀和十八师侄刘天守。他们都是平阳州赫赫有名的厨界大人物，他们分管每层楼。赵义堂是总厨，他不但分管三楼，还负责整个火锅城的后厨运作。

    二楼由刘天守负责，一楼是万破刀负责。一楼桌位最多，工作量最大，只售火锅，厨房人员也最多，是重中之重。

    二楼讲究特色出餐，以火锅为主，外加不到十个品种的特色炒菜。

    三楼讲究豪华，以火锅为主，外加十个左右的精制菜品，材料品质都是最好的，价格自然也是最贵的。

    后厨人员分配，每层楼都有自己的厨房。三楼十六人，二楼十五人，一楼三十人。光厨房就六十一人。如果后期生意兴隆啊，还得加人。

    财务五人，以苏文轩为主，经过芸殊这段时间的培训，把现代算账的方法教给了他，其他四人是在有身契人员中挑选出来的。都是精明能干，又忠实可靠的人。

    

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