返回第49章 “你也要去大会堂?”  年代:从行政总厨开始首页

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    第49章 “你也要去大会堂?” (第2/3页)

香气也很特殊。

    咖喱就是由辣椒、姜黄、肉蔻、丁香等各种香料调和出来的,每个品牌都不一样。

    戴师傅的咖喱是他自己研究的,属於秘方。

    「鹿肉应该带点咬劲,比灵猫迟十分钟下锅才合适。」戴师傅开口说道。

    「明天李先生他们也有一桌,就按照这个标准来,不过宋先生他们的要再嫩一点。」宋南星这一桌是二代集合,岁数大的也不过四十多岁,完全能撕咬的动。

    李超人这一桌是老钱,肯定要炖烂一点。

    「OK!」他点了点头。

    几个厨师佬做完菜找了个包厢再次大快朵颐。

    鹿肉又香又嫩,不管是烟燻还是黄焖都好吃,可给他们吃爽了。

    「每个月就一头?」一哥不死心的问道。

    老鹿跟幼鹿完全就是两个品种,他的烟燻鹿肉脯味道吃的他自己都喜欢上了。

    「就一头,而且成本超高。」他指着桌上的鹿肉说道,「鲜肉的采购成本600块一斤。」

    鹿肉烹饪之後会缩水的,价格卖的太高也不合适,毕竟老鹿的肉市场上不算太贵,西餐厅才卖多少钱啊。

    「阿虎,想想办法啦。」

    「你能接受继续溢价?」陈芝虎挑了挑眉。

    自己这成本价还是有着大将军在其中,一般人过去人家都不带搭理的。

    想要继续采购,除非幼鹿按照成年鹿的价格买,包括人家後续的鹿茸产出等等。

    完了还得给大将军一份宰杀运输费用。

    想了想,一哥开口说道,「我偶尔有一些客人招待的话要预定一头,价格上多少人家才愿意卖?」

    他和法国总统都能通信,自然是有一些「尊贵」用户的。

    如果这些尊贵用户提前预定包厢,他需要一些珍稀食材,可以不计代价。

    「我问问。」一哥这次过来站台也是给他面子,陈芝虎也不好驳了面子,当场就拿起电话拨了过去。

    还过了一道转接才才到人家厂长手上。

    厂长得知香港这边还要小鹿他顿时皱眉。

    「不卖!」他斩钉截铁的说道。

    「按照成鹿的价格。」陈芝虎赶紧补充了一句。「一

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