请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第678章 双椒腊脆骨 (第2/3页)

  一条红烧江团，这是他自己晚上吃的，还特意去跟杨师傅请教了一下，用了一点水辣椒（安徽特产辣椒酱）。

    做的是甜辣的复合味型。

    他这种级别的厨师天南海北什麽口味都能吃，只要不是太辣的就行。

    五指毛桃焗鸡，一份豉油鹅肠，这俩是给温澜准备的。

    看着冰箱里还有一点牛心，他去切了点牛肉做川菜的水煮牛杂。

    双椒炒腊脆骨，切好的脆骨过一遍开水，然後直接用双椒爆炒。

    一点糖，味精，做出来的时候干炒做法。

    出锅一股浓郁的香辣气息，而且油亮红润，辣脆骨一看就适合喝酒。

    等他忙完这些已经快六点了，另外两个甲鱼也烧的差不多快好，他赶紧喊人打包。

    因为有小孩儿的原因一大家子不能出来吃饭，现在七个人都是在家吃，耽误时间几个女人都得饿肚子。

    正好这会儿老吴过来，他招呼了一下。

    「老吴，广西那边百斤鳄鱼差不多快上市了，今年继续做杀龙菜。」手上的餐盒已经堆的很高，此时饭店忙得很，他也不想打扰别人就自己干活儿。

    「好，我忙完去找阿伯。」老吴来厨房先是溜达一圈，主要是巡查湘菜出品。

    他是副总厨，也是湘菜总监，几家店湘菜都是他统一管理。

    陈芝虎见状也没多问，摆了摆手，拎着自己的餐盒送到车子上。

    然後又去财务办公室签单。

    这一顿又吃了四五千，两只甲鱼按照成本价算的，300块一个，最贵的就是红烧江团了。

    江团888一斤，他这个总厨有特殊会员卡，能打六折。

    半条江团四斤重的也花了他两千多块。

    几个女人愿意给他生小孩儿，他肯定得好吃好喝伺候着。

    一脚油门，皇冠车驶离南海国宾，直接回家了。

    现在他这个总厨象徵意义大过实际意义，最多是在厨房做点新菜，汪家父子都不管，只要能稳住厨房就行。

    现在的南海国宾太特麽挣钱了，几个大股东谁还介意啊。

    ........

    到家也就六点二十，他提前打了电话，阿竹下来帮忙拿菜。

    一个个圆的、方的打包盒送了上去。

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