返回第416章 挖人  年代:从行政总厨开始首页

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    第416章 挖人 (第1/3页)

    陈芝虎来香港发展还是引起一些关注的,毕竟他几次获奖都是含金量满满,还有个港式粤菜的隐形竞争在里面。

    最近粤菜协会传来消息,等香港回归的时候,电视台会联合选出香港四大名厨,香港新华社确认会参与并且中烹协承认名厨身份。

    以戴师傅为首的潮汕菜系和「一哥鲍鱼」代表的广府菜系已经在背後争夺名额了。

    两人都是成名已久的南洋粤菜大佬,论名气足以扛旗。

    陈芝虎作为顺德系禅城一脉当红炸子鸡进入香港,第一时间就受到许多邀约,或是去交流厨艺,又或者点评新菜什麽的。

    反正就是拉关系,因为来香港工作的大陆师傅也是占据了一部分话语权来着,陈芝虎还是有些影响力的。

    不过他秉承师傅的教诲,不参与两大菜系的争夺焦点,就算星空餐厅开业也是在香港回归之後。

    邀约都推走了,现在他就一件事,交朋友,挖人组建班底。

    主要还是香港这边太麻烦了。

    先本地後外地的意思是,他只有先签三名本地员工,才能签一个内地员工。

    今天来利苑也是古师傅推荐了一个还不错的海鲜师傅给他。

    下午一点半,利苑深水埗店,陈芝虎刚到就有人等着了。

    「欢迎省港澳厨王陈芝虎大驾光临。」

    「古师傅说笑了,我对利苑也是敬仰已久。」陈芝虎上前打了个招呼。

    随後又和另一个师傅打招呼,「帜哥,久仰!」

    这位帜哥可不得了,是xo酱创始人,杨枝甘露也是他和古师傅几人发明的。

    「哈哈,陈师傅真是年少有为啊。」他微微有些感叹。

    作为一个大陆的年轻师傅,却在香港声名鹊起,南海国宾的传奇哪怕他在香港都听过许多次,还特意去吃过两次饭。

    虽然有点不想承认,但南海国宾的原材料好,烹饪技法融合各大菜系,目前水平放在香港也算是一流的。

    所以今天陈芝虎过来他们很重视。

    「

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