返回第340章 长江三鲜  年代:从行政总厨开始首页

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    第340章 长江三鲜 (第2/3页)

个预定单呢,周凯旋点名要极品货。

    「香港首富李超人你晓得吧,他清明要来我酒楼吃饭,我一条鱼卖他两万都没问题哦。」

    「拾捏码,香港首富你都招待过啊?」

    「那肯定,人家都来我店里消费很多次了。」他嘚瑟的点上香菸,「我师傅还招待.……他是禅城宾馆的总厨。」

    反正这是外地,陈芝虎吹水起来也能放开手脚。

    「我们国宾台也不差。」孙师傅乾巴巴的说了一句。

    他在国宾台是负责淡水鱼的,连这些大佬的面都没见过。

    「鲥鱼呢,能不能搞到?」养殖鲥鱼陈芝虎吃过,一千块一斤,从水产研究所搞出来的货,鲜自然不用讲,而且就连鱼鳞都能吃。

    但野生的他还真没吃过。

    「搞不到哦,全南京都三四年没看到过鲥鱼了,有人开一万一条的价格都难搞。」孙师傅可惜的摇了摇头。「听人讲要灭绝了。」

    这时候鱼杂锅子送上来了,酒还没喝完,那就继续吃。

    这边烧鱼杂用的是水磨辣椒,上面几个大蒜和香菜,他夹起一块鱼泡包入嘴里,外泡软糯,内泡弹牙,也很不错了。

    不过鱼籽吃的微微有点沙口,不是很舒服他就没继续吃。

    「来,喝一口。」

    「喝。」半杯酒入肚,最後一点老茅台两人分了,然後继续吃菜。

    「老孙啊,明晚我去东湖鱼庄吃饭,你来不来?」喝高兴了,他就顺势邀请起来。

    多一个人也没什麽,明天肯定要点许多鱼的,三个人吃不完太可惜了还不如叫个人一起吃,他在南京又没什麽朋友陪他喝酒。

    他笑着说道:「东湖鱼庄讲明天有江团,到时候我俩再正儿八经喝一杯。」

    「好,东湖鱼庄的总厨叫魏大斌,我们在国宾台一起干过几年,到时候喊他一起喝。」这边有个广东名厨在,他过去把人喊着吃饭在同行面前也有面子,甚至想着自己来买个单大方一把。

    花个几千块钱他都认了,在广东名厨面前势子不能倒。

    「哈哈,好讲,我来华东就是认识朋友的。」鱼泡是真好吃,咸鲜带着辣口,口感也好。

    他想着回去也做一点鱼泡,不过单独卖鱼泡有点掉档次,回头看看能不能搞到鳜鱼花,黄山那边腌制臭鳜

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