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第四十三章 调制蘸酱 上 (第2/3页)
海鲜了,海鲜的品种还算多,有小虾,有大龙虾,有螃蟹,有贝壳类,有海胆,有海参,有大量的海鱼等等。
让墨鬼蓝看的口水都流出来了,天阶夜色忍笑地给墨鬼蓝递上一块手帕,“擦擦口水,不然你的口水都要落在食物上了。”
墨鬼蓝接过天阶夜色手上的手帕,捂着自己的嘴巴。用手示意那些人把这些新鲜的海鲜都拿去处理了。真是的,看得人家口水直流。
到了最后一道菌类,由于墨鬼蓝还没有学到菌类的分类,无法分清哪些是有毒的菌类,哪些是没有毒的菌类。不过,没关系,既然能放在桌子上的,肯定是能吃的,毕竟这些兔子应该分类过了。
把一些不良的菌类去掉之后,墨鬼蓝就让兔子们把菌类也拿去清洗和处理了。
食物检查完了之后就是开始上调味料,蔬菜、瓜果还有水果和菌类都不需要现在处理,明天开始烧烤时再处理也可以。
今天要剩下的工作就是处理肉类和海鲜类。
墨鬼蓝来到厨房放调味料的地方,依照之前给罗丝她们弄的烤狼肉的方法,找到了需要用到的调味料,然后回到桌子前,使用一定的比例开始调制调味料。
弄好了调味料之后,墨鬼蓝开始拿几块无毛兔的肉来蘸酱,完了之后就用竹签串起来给天阶夜色拿去烧烤。弄了三串之后,墨鬼蓝开始拿几块狼肉来蘸酱,完了也是用竹签串起来给天阶夜色拿去烧烤。
由于没吃过其他的肉类,这个调味料是依照她那次靠狼肉来调制的,等下烧烤好了之后先试吃一下,然后再对照不同肉类的特质来分别增删比例,这样的话,制作出来的肉才能最香最好吃。
相比加重调味料的比例使得烤肉很重味道,墨鬼蓝更喜欢单独调料,让调料变成辅助,把肉原本的味道展现出来。
把乌龟肉和老虎肉都串好给天阶夜色拿去烧烤,墨鬼蓝开始吃起已经烤好的兔子肉和狼肉。兔子肉质有点软,调味料辛辣不够,吃起来有点不是很爽口。
野狼肉质挺韧的,调味料还需要增加一点甜,吃起来就好入口一点。
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