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第299章 小麻烦 (第2/3页)
是继续培养饭店的这些厨师,他们都还是有着不错的厨艺的,在不断的提高后还是可以有着更大的进步的;虽然很多的人都知道一些顶级的大厨也是有着足够的天赋的,对味道的天然的敏锐的感觉,对食材的搭配的了然于胸都属于其中的重要的事情。
或许现在的饭店里还是缺少那么一些对于厨师的资质惊采绝艳的存在,但是只要保持着不错的厨艺就行了,如果有着太多的顶级的大厨其实也是资源浪费,有着一两名大厨坐镇其实就已经很不错的。
而在自己培养厨师的时候也是可以的,而如果饭店本身的厨师培养的空间不是很大,那么也是可以考虑挖墙脚的。只要山神饭店有着更大的名气,那么也是可以保证能够用足够高的工资待遇以及更好的工作环境来吸引那些顶级大厨的。
虽然是现在有些头疼没有好的大厨坐镇,但是林山不认为这件事情是会一直困扰着自己;只要有耐心,铁杵磨成针;精诚所至金石为开,这些道理林山其实都是懂的,他也是知道对于饭店来说不可能一直都是一帆风顺的,这也是需要不断的在一些小小的挫折中前进的。瓶颈期对于饭店来说经常是会遇到的,林山需要的就是很好的解决这些。
林果儿还是比较认可林山的意见的,其实饭店现在只需要不断的壮大,那么就是能够变的更加的有吸引力,那么去招聘顶级的大厨也不见得是不可能的事情;而对于那些想要跳槽之类的厨师来说,他们或许也是需要更多的考虑,因为山神饭店真的是有着一个很稳妥很不错的工作环境。
人往高处走水往低处流,林山相信当山神饭店变的足够的强大的时候就能够解决这些事情;现在只能说饭店还是不够出色,这样才会造成会因为这些不是难题的难题感觉到困惑,这也是造成了饭店现在的的一些窘迫,虽然是高档饭店,但是距离真正的顶级饭店、距离一流的饭店还是有着很大的差距。
“慢慢来吧,心急是吃不了热豆腐的。”伊可虽然是对饭店的经营和管理不是很在意,但是她也是知道现在真的是没有必要去因为这件事情而烦恼,现在需要做的事情就是不断的壮大自己的实力,“我们的饭店其实不错了,等我们有着更多的产品的时候就能够提升格调,不就不信招不到好的大厨!”
几个人还是在闲聊着,小苹果这个小丫头已经是背着小书包蹦蹦跳跳的进了饭店;首先是抱起来被当做吉祥物的大尾巴,然后就是朝着林山他们坐着的这边跑来了。
“西瓜叔叔!”小苹果喊了一声林山,接着就是蹦蹦跳跳的跑去抱小乐乐,她更喜欢弟弟,弟弟还是第一次到饭店来,她要给弟弟介绍很多的好吃的。“弟弟也来了,我带他去玩!”
“你就在这老老实实的吃你的蛋糕就好,不能只吃零食,要
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