请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第415章：最后一期 (第2/3页)

起形成了细腻而丝滑的口感，非常开胃。”

    “柠檬汁和腌渍过的红辣椒形成了一股浓郁的清香，相反鸡蛋成为了一个载体，只提供口感，本身的味道都被压制了。”艾伦·罗布斯补充道，“相当优秀的开胃菜。”

    接下来，杰米·提拉端上了自己的汤。

    本来白仁宗还有点担心杰米·提拉又会端上一份红色的辣椒汤，而让他意外的是，对方确实端上了红色的汤，但却是冷的水果汤，酸奶樱桃汤。

    粉红色的汤汁中浸泡着十几颗小巧精致的樱桃，看起来很粉嫩。

    “居然没有加辣椒，这可真是让人意外呢。”白仁宗饶有兴趣的说。

    “这道菜叫gyumlcsleves。”杰米·提拉解释道，“是我的家乡常做的一道水果冷汤。”

    “那就来尝尝吧。”白仁宗舀起一勺品尝了一口：“酸奶和奶油提供了粘稠的口感和酸甜，与同样是酸甜的樱桃搭配在一起形成了很特别的味道层次感，此外汤里加了某种红酒，这种红酒味道可真是特别！这种芬芳和香甜，让人很难相信居然是酒……”

    “是托卡伊葡萄酒，匈牙利的国酒。”艾伦·罗布斯解释道，“事实上这种酒是一种特殊的琥珀色葡萄酒，它是用葡萄藤上自然腐烂的葡萄酿造而成，所以甜味更浓，也被称为贵腐酒，一般都拿来搭配甜品烹饪。它的味道像是菠萝、荔枝和柑橘的结合，非常特别。”

    “我还能从中尝到生姜与肉桂的香气……”罗西尼·萨勒诺感叹道，“居然能把葡萄酒在一份甜汤中应用得如此巧妙，真是令人佩服的手艺和创意。”

    “而且这股甜味并不腻，以酸味为主。”佐藤良人笑着说，“我很喜欢。”

    随即，杰米·提拉端上了自己的副菜，而看到这道副菜的时候，白仁宗就知道这家伙为什么在“汤”这一环节里端上了水果甜汤了。

    面前的盘子里，一碗红色的粘稠酱汁中摆放着一块几乎和t骨牛排差不多大的鱼块，辛辣的香味扑鼻而来，让白仁宗的鼻腔一阵刺痛，还没吃就能感受到其辣度了。

    “是渔夫汤……”罗西尼·萨勒诺被辣到了眼睛，擦着眼泪说，“这是被誉为欧洲最辣的菜式，没想到居然在这里端了出来。这真的合适吗？后面还有主菜呢。”

    “当评审其实也挺不容易的啊。”艾伦·罗布斯苦恼的叹道，然后尝了一口，但随即他便挑了挑眉头：“嗯？好像没有那么……咳咳咳！”

    话还没说完，他就剧烈咳嗽起来，然后连忙喝了口饮料。

    白仁宗切下一小块鱼肉吃下，入口时的味道非常柔和，甚至带有一丝清甜，而这股清甜来自于洋葱，是把洋葱打成泥之后，与红辣椒、甜辣椒混合，加入罗勒、胡椒、海盐等材料制作，而且这道料理中同样用上了托卡伊葡萄酒，为其提供了丰富的甘甜。

    再加上这一整块的鳕鱼熬制得很软

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