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    第八十九章 危险与机遇(三) (第2/3页)

天的飞。这也造成了北直隶和山东等地,大量地主富户的恐慌抛售产业,北直隶、山西、山东、河北各省,地价、房价大跌。

    

    与此同时,各地奸商囤积居奇,大发国难财,尤其是粮食价格,陷入了恐慌性上涨。大米价格一度达到每石1两银子,小麦高粱价格也达到每石3两多银子。

    

    而粮价大涨之后,天津和北京开始流行——烤红薯!

    

    烤红薯,最先是出现在葛沽镇。

    

    葛沽镇粮食丰收之后,由于马铃薯大多数都卖给了粮食商人,红薯却比较滞销。为了消化红薯的库存,葛沽政府与当地酒店合作,试着推出烤红薯这个新产品。

    

    一石红薯的批发价格低廉至.3两银子。

    

    哪怕烤红薯每斤售价十文钱,1石红薯烤熟后,也能够卖到3.77两银子。将烧烤的煤炭钱算进去,一石烤红薯的利润也达到2两银子。

    

    最初,葛沽的酒楼担心政府强行摊派销售红薯,有很多的顾虑。不过,葛沽政府先采取免费送每家酒楼1石红薯,令其烤熟后进行销售。

    

    酒店的老板也比较敷衍的烤了一些红薯,沿街贩卖,每斤红薯的价格,也完全遵循政府给予的指导价——1文钱一斤。

    

    结果,烤熟后的红薯,因为低廉的价格和可口的味道,迅速的风靡葛沽。就连天津卫的市民,也为了贪便宜,前来葛沽购买烤红薯。

    

    而随着烤红薯的美味,在市井口口相传,红薯作为一种粮食,终于被北方的百姓们接受了。

    

    以前,推广红薯不利,主要是地方官强行摊派农民种植,但是红薯既不能用于缴税,也不能交地租,粮食商人也不下乡收红薯,所以才推广不开。

    

    眼下,随着烤红薯的风靡,许多百姓亲自尝过了红薯的味道。市场开始接受了这种食物之后,相信一些比较开明的农民、地主,也会试着种植这种作物。

    

    烤红薯风靡,带动了红薯的需求。

    

    以粮食商人见缝插针的

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