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第五十六章 一个唱黑脸一个唱白脸 (第3/3页)
厨师只要想着如何才能把菜做得好吃,做伙计的就想着如何把客人侍候得好,就是对酒楼最大的贡献了,至于其他事当然就又我们当老板的来想了。”
“也是,”众人点了点头。
“那我就选做扒鱼肚巻,到时候不会之处还请陈兄弟给指点,”尹荷花道。
“那我就做芙蓉蟹斗,另外我们各自在选一道其他拿手的菜练习,毕竟这次比赛只要在规定的时间内外完成即可,并不拘每个厨子要做多少菜的,我们只做水产类的也不太好,”顾小北道。
“多做准备总是好的,”众人赞同道。
“小老板,你手上还有其他这么好的菜谱吗?我们可以看吗?”陈九突然又道。
“暂时就这些了,”顾小北不动声色地看了他一眼道:“我拿出这菜谱也是信任你们的意思,希望你们不要让我失望,另外,也请你们记住你们曾与酒楼签订的契约书,如若有人不遵守契约,做出损害酒楼的事,到时候可有你们好看的,我说到做到,希望你们别以身犯规。”
顾小北的语气淡淡的,但却散发着令人无法抗拒的威严。
“老板们请放心,我们一定尽心尽力为酒楼卖力,更加不敢违约,”两个伙计和厨师立刻抬起胸膛发誓道。
顾三林看了顾小北一眼,然后笑着对众人道:“只要大家尽心为酒楼卖力,我们不会亏待你们的,从今天起就开始执行赏罚制度,做得好的人,每月除了获得工钱外会有额外奖励,十天后的比厨就是大家的好机会,谁在比厨的筹备以及比厨过程中表现好,我们都会给予奖励,希望大家多用心。”
“太好了!”几个伙计和厨师立刻满脸惊喜,他们在来这里之前也给别人做过伙计或者厨师,但除了工钱之外另外奖励这样的事他们还没遇到过,因此心里都非常悻悻自己选择了这酒楼。
顾小北与两个哥哥也相视而笑。
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