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第27章 过山乌 (第3/3页)
萎黄、月经不调、、、”
老板还没说完,大牙已经给了他一个白眼:“我呸,你才月经不调呢!再说你那炖法不得炖到晚上?我们可是来吃午饭的,随便红烧或者爆炒,将就着,要快!”
老板咧了咧嘴,心疼的说道:“小兄弟,你那个是吃菜蛇的招,这过山乌可是难得,你要是想这么整,我还是留着泡酒吧。”
“那怎么行呢?泡酒得泡到猴年马月?”大牙一听就急了。
“要不这么着吧,蛇皮爆炒,蛇尾红烧,蛇肉我卖一半给你们,配好料,带回家自己炖三、四个小时,晚上正好就着喝酒?”老板见大牙是个浑人,干脆对着吴晨说。
本来吃蛇最好的就是蛇胆、蛇血,新鲜宰杀后,直接放进白酒里,一口闷下去,不过见三人都要开车,干脆不说了。
“行吧,按你说得办。”吴晨也无所谓,又点了几个海鲜跟小炒菜,因为人少,嘱咐老板每样量少些,就回包间去了。大牙却非要跟着老板去看杀蛇。
老板走到一个罩着黑布的铁丝笼子,用小木棍挑开黑布,之间里面一条乌黑发亮的大蛇“嗞~”的一声扑过来,一头撞在铁丝网上,把铁框都撞得摇晃。两人吓了一跳,再看那蛇全身乌黑发亮,得有五六斤重,虽眼露凶光,嘴里“嗞嗞”作响,神态却有些萎顿。
“这就是过山乌?怎么没见它盘着?”大牙虽没见过,却听老人说多了,知道过山乌除了追人,偶尔也会盘在路中间堵人,现在那蛇却弯弯曲曲的卧在铁笼里,怎么看怎么别扭。
“如假包换!你瞧这凶劲!”老板依旧笑呵呵的,指着蛇腹说:“你看它那里,硬板板的一条,弯不起来啊,怕是吃了什么东西还没消化。”大牙顺着老板的手指瞧去,果然蛇腹处鼓起一块,得有十来厘米长。
这时,一个厨子走了过来,手里戴着橡胶手套,拿着两节小竹竿,上面缠着电线,一头连着一根铁丝,一头连着一个类似蓄电池的东西,放进笼里,先把蛇电晕了,才打开盖子身手拎了出来,带到厨房,宰杀起来。
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