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第007章挖墙脚 (第2/3页)
酒随传教士的足迹传播世界。西方葡萄酒的在十七世纪传入中国也是传教士所为。
十九世纪六十年代,葡萄蚜虫灾害曾席卷法国,法国的大部分葡萄园被毁,幸亏人们明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上,才使法国葡萄种植绝处逢生。
“所以从某种意义上来讲,如今的法国葡萄酒,同以前的法国葡萄酒,早已经不是同一个概念了。对于十九世纪以前窖藏下来地葡萄酒,其历史意义和文化价值要更高一些。”曾凌风晃着杯中地葡萄酒对张娜拉笑着说道。
“可是你说这个不是法国葡萄酒啊?”张娜拉又抿了一口,感觉着满嘴芬芳的味道,两腮有些微红地问道。
曾凌风看了一眼张娜拉,只见她在客厅的华灯照耀下,面容姣好,又刚喝了点儿酒,有点儿轻微的醉意,尤其是微微的红晕加上有点儿娇痴的感觉,果然非常y-u人,怪不得以前的诗人说国s-朝酣酒,天香夜染衣,果真如此啊
“这个酒其实叫作穆塞莱斯,是产自西域地。”曾凌风举起杯中之酒,对张娜拉说道。
穆塞莱斯是西域最古老地葡萄酒,唐人诗句“葡萄美酒夜光杯,y-饮瑟琶马上催。”中的葡萄美酒指地就是穆塞莱斯,高昌王朝向唐朝廷进贡的西域琼浆也是穆塞莱斯。
穆塞莱斯与现代所指的葡萄酒有所区别,一般是把优质新鲜葡萄除皮去核,把葡萄汁再过滤,然后倒入锅中熬去多余水分,最后倒入缸中加盖密封,并放于向阳的地方酵,前后大约需要四十天左右的时间。
在不同的地方,一般加入的辅料也有所不同,鹿茸、小豆蔻、枸杞、红hua、r-u苁蓉、藏红hua、玫瑰hua,丁香,桑葚、杏子等,有的地方还放鸽子、雪jī、甚至是烤熟的羊羔r-u。穆塞莱斯在缸里酵时,有的会出咕噜咕噜的开水煮沸似的声音,有的会出砰砰砰的爆炸声。高明的酿酒师听响声,就能听出穆塞莱斯的成s-和质量。
“这种酒,现在主要是在南疆还有酿造,即便是在同一个村庄之中的几百户人家,也酿不出相同的味道来,据说这与酿酒人的年龄、(w)-ng格、心情等有关,他们把自己的生命气质和个(w)-ng都融入了穆塞莱斯之中。因此当你每喝一次穆塞莱斯的时候,都会有一种新的感觉。”曾凌风将杯中之酒一口饮尽,然后对张娜拉说道。
张娜拉忽然吃吃地笑道:“听你这么讲故事,不知不觉间就多喝了几杯,你不会是故意的吧?”
“故意地什么?”曾凌风心砰砰地跳了两下,好像自己都能够听到撞击(w)iong膛的声音,声音有些干涩地问道。
酒后的张娜拉,远比她在电视剧中更加娇憨y-u人,曾凌风看着明y-n动人的张娜拉,身体里面忽然有种蠢蠢y-动的感觉。连忙摇了摇头,将这种暇思给甩掉。
“故意把我给灌醉?”张娜拉显然是喝多了,眼神都已经有
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