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第533章 (第1/3页)
四喜丸子是一道北方喜庆宴席上常见的菜式,做法也并复杂,只要学过几天厨艺的师傅,几乎人人会做。" target="_blank">热门
现在廖永平的问题就是出在捶打‘肉’馅这一道工序上,当初他父亲跟着爷爷练了二十七年,才真正掌握了四种‘肉’馅的捶打火候,可是廖永平练了三十八年,却始终达不到廖炳奉的水平,所以也就无法烹制真正意义上的廖氏四喜丸子。要想在湖外湖酒楼吃到正宗的四喜丸子,只有让廖炳奉老爷子亲自动手。
可是现在廖炳奉老爷子已经是七十七岁高龄,体力衰减得相当厉害。以他的体力,一天最多也只是能够捶打出一份馅料出来。所以现在湖外湖酒楼正宗的廖氏秘制四喜丸子,一天最多供应一份,由此可以想见,这份廖氏秘制四喜丸子有多么紧俏,甚至在相当程度上,成为了身份的象征。也只有那种身份最崇贵的客人,才有资格吃到这份廖老爷子亲手烹制的四喜丸子。
宋文山自然是有自知之明,他这个省高院的院长虽然是副省级干部,但是放在向阳省来说,其实并不算什么,身份地位比他高的往少的地方说,也至少有几十个,因此到了湖外湖酒楼,自然是不敢指名点廖老爷子做的四喜丸子。但是包长海却有不同,作为省委常委会排名第九的常委,地位比他高的人没有几个,更何况他还顶着顶级八大豪‘门’之一包家直系子弟的名头,即使是排名在他前面的那些省委常委,也不敢轻易去得罪他,所以他今天叫住廖永平,点名要廖老爷子亲手做的四喜丸子,自然是有相当的底气。
廖永平听包长海点名也老爷子做的四喜丸子,心中不由得叹了一口气,自己想躲也没有躲过去啊!他为难地看着包长海,说道:“包司令,您说的晚了一些。老爷子做得那份四喜丸子,已经被人订走了。”
“订走了怕什么,你只管把菜送到我这里来就是!”包长海也不问廖永平是谁订走了,只是不以为意地挥了挥手,对廖永平说道,“你去告诉他,说我包长海今天在这里请兄弟吃饭,所以请他发扬一下风格,把这份四喜丸子让给俺老包,算俺老包承他个人情!”
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