请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第十章 辣豆腐，赚钱法 (第1/3页)

    读吧u8.文学    “好了，我都要饿死了，饭焖上了，还要我做什么”

    明媚动作利落的把米饭焖好，就凑到叶蓁旁边找活去了。 ..

    “你洗菜，我来炒”

    麻婆豆腐，味主要在于麻和辣。

    叶蓁把豆腐一块块切好码在一起，刀工一流，完全没有凌乱，明媚在一旁看的叹为观止，她没想到有人能把豆腐都切的大均一

    “你好厉害阿蓁，就你这一手不用做只用看的都让人大开眼界了”

    明媚忍不住拿了两块豆腐放在一起对比，肉眼看去真的一模一样，若不是太夸张，她都想用尺子量一量，在放在天秤上称一秤。

    叶蓁没有理她，作为一个厨神，这只是基本功，当不起夸赞。

    豆腐放入沸水去腥，在放入凉水制冷，豆瓣剁碎，青葱切段，姜末辣椒粉准备齐全，一系列动作行云流水没有停顿，仿佛有精密的机器在测量般。

    豆腐出锅盛盘，叶蓁把熬好的辣椒油在豆腐表面盖了一层，再撒上些花椒面。

    明媚呆呆的把麻婆豆腐端了放在桌上，只见这道菜呈黄色，豆腐软嫩看上去还有光泽，辣椒的红，青葱的绿，扑鼻的香，口水几乎都要流下来。

    后面的蒜蓉西兰花做法就要简单很多。

    不过叶蓁盛盘后，用筷子将均匀大的西兰花摆出层层叠叠的模样，嫩白的根，翠绿的叶，远远望去，像是一朵渐变色的茶花，美不胜收。

    清新的蒜香，勾人的菜色。

    至于宫保鸡丁做法麻烦一些，不过对于叶蓁而言还是很简单的菜色。

    鸡肉去油腻，花生仁去皮，黄瓜和胡萝卜切丁，形状还是如精密仪器切出来的，大均等。

    宫保鸡丁盛盘色彩丰富，带着浓郁的肉香。

    三菜上桌，明媚也适时的把碗筷米饭盛了出来。

    “还有一个排骨汤，这个要多炖一会儿，先吃饭”

    叶蓁摘下围裙，把排骨汤放在炉子上慢炖，需要把排骨的精华都渗入到里面，因为怕油，还放了白萝卜和山药去腻，调味品也是仔细斟酌过的。

    麻婆豆腐，入口麻辣酥香嫩鲜烫，豆腐一颗颗，一粒粒，入口就酥，沾牙即化，麻味纯正，沁人心脾，再加上菜色鲜嫩，可谓色味俱鲜，无可挑剔。

    叶蓁很喜欢这个味道，而且麻辣豆腐很下饭。

    大米这东西饕鬄大陆有，只

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