请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第五百六十三章 包子 (第2/2页)

一旁醒面。

    新鲜的猪肉馅，两分肥，八分瘦，拿过来一块儿皮冻儿，去掉底下的一层猪肉皮，只留下面澄清的角质，用刀剁碎了混合在猪肉馅里。

    加入剁碎的葱姜蒜，放了十三香，盐等调味，这个时候面也醒的差不多了。

    在面板铺干粉，把面擀成大小均匀的面皮儿，放调制好的肉馅儿，两只手协作快速地完成褶皱，一个小巧的灌汤包算是完成了，没一会儿，包出来三十多个了。

    “姑娘，你的手真是巧，这么快一个包子出来了，还这般匀净好看。”飞鱼佩服地说。

    “水热了吗”李雁回淡淡的一笑，也是满意地看着自己手里的包子，虽然很久没有包了，看来自己手的功夫也没有退步。

    “已经热了，姑娘，可以笼屉了。”飞鱼说。

    飞鱼把蒸笼布用水浸湿，按照李雁回的吩咐在面抹一层熟油，逐个把包子放入笼屉内。

    小厨房的笼屉不太大，一个成年人手心大小的包子，一屉能放下八个。

    “烧火吧，大火蒸一刻钟可以了。”李雁回说。

    灌汤包了笼屉，下面轮到豆腐皮儿包子了，这个豆腐皮的包子是她师父拿手好菜之一。

    金针菇，发好的木耳，香菇，鸡肉，发好的干虾仁儿都让飞鱼剁成了碎末。

    虽然没有新鲜的大虾，不过干虾仁儿也还不错，这种干的海货，还有一种鲜货没有的特殊味道，用来做馅儿，也还是不错的。

    本来自  .vot.读吧u8.文学 请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net