请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第一百九十一章 炒制精盐 (第2/3页)

    竹桶上面绷着两层纱布，盐水就这么浸透了下去，但许多黑sè、白sè的小杂质，就这么停留在了纱布上。

    

    将纱布拿开，劳伦老爹又将竹桶里面的盐水再倒进第二个同样的竹桶里面，纱布就要更细一些，这样就仍旧有不少的杂质留在了纱布上，只不过数量要少了许多。

    

    如此反复了三次，劳伦老爹才重新把竹桶里的盐水倒回到铁锅里。

    

    木炭的火力非常充足，铁锅的盐水很快就烧开，待到水烧开到有了颗粒状的盐出现，劳伦老爹就从土灶旁边的风口夹出了两块木炭，然后用扁平的厚木浆，慢慢的开始了搅拌。*

    

    没有颜sè的盐水，在逐渐变成颗粒之后，也就变成了雪白的颜sè。

    

    颗粒是变得越来越多，水分越来越少，劳伦老爹一边搅拌，一边道：“看到了吗，当水分只有这么薄薄的一层的时候，就把铁锅从土灶上移开，然后靠着余热，慢慢的让水分蒸发干，最后干燥起来的盐颗粒，才不会因为火力过猛而变得焦黄。”

    

    说话之间，他把铁锅放在了另一个没开火的土灶上，继续加快了搅拌。

    

    果然，没一会儿，铁锅里面的水分就完全消失了，只剩下热乎乎的白sè盐颗粒。

    

    “来，你们都来尝一尝。”

    

    已经额头上满是汗水的劳伦老爹，有些疲倦的坐在了旁边道。

    

    我们连忙挤到了铁锅前，微微的捻起一点盐颗粒，在手指之间感受了一会儿柔柔的触感，再放进了嘴里。

    

    大家伙儿尝到盐味的第一时间，就眼睛一亮，纷纷的就赞扬了起来。

    

    “嗯……这个盐味好纯正，一点儿也不苦、不涩，比起我们高价买来的盐，都还要好呢！”

    

    “你们看看它的颜sè，就是书上写的‘白如雪’的正宗sè泽啊。”

    

    听着大家的夸赞，劳伦老爹笑了起来，“其实这个也只是粗加工而已，如果想要再让它的品质上一层楼，那么就可以再次重复一遍刚才的动作，最后用很细很细的竹簸箕，慢慢的将里面的杂质筛出来……这样的盐，才是一流的。”

    

    “用不着这么讲究吧？”小萱妈妈瞠目结舌的道：“这得多花功夫啊，我们贩卖盐出去，又不是给皇帝吃的。”

    

    “你这么说也对。”劳伦老爹点头说，“暂时是用不着这么麻烦的，不过以后我们如果要卖盐到大宋国的繁华城镇，那就需要这么做了。他们那边不缺钱，越是高品质的东西，就越是能卖得高价。”

    

    我没有参与他们的讨论，而是将炒制好的jing盐全部倒在口袋里，然后放在了秤上称。

    

    先前的岩盐块是有十斤重，现在得到的成品只有八斤，一下子就有了两成的损耗。

    

    最关键的是，我们此次拿出来的岩盐块，根本就是里面品质最好的，至少没有大块大块的石头镶嵌其中，要是换成了那种杂质过多的，恐怕出jing盐率最多也就是成了。

    

    我已经探查过，岩盐矿里面像是这种上好品质的岩盐块，可能占据了三成左右，品质差一点的占据了三成，最后有四成都是镶嵌间杂着过多的石头、沙粒等等。

    

    要是岩盐矿的矿脉够大

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